消化と体重への影響
タンパク質バターは、運動をする人や体重をコントロールしたい人にとって一般的なサプリメントです。ただし、タンパク質が凝縮されているため、過剰摂取するといくつかの健康上の問題を引き起こす可能性があります。
まず、ウーライやカシインなどの牛乳からのタンパク質粉末は、アレルギー性または糖不耐症の人々に膨満感、腹痛、下痢を引き起こしやすいです。植物性タンパク質粉末(大豆、オランダ産豆など)も、食物繊維が豊富に含まれているため、消化不良を引き起こす可能性があります。
多くの市販のタンパク質粉も高糖分を含んでいます。一部の製品は、1食あたり1 200カロリー以上を含んでいる可能性があります。特に、バター、大豆、またはエネルギーが豊富な材料と混ぜると、摂取すると体重が増加しやすくなります。糖尿病患者は、血糖値への影響を軽減するために、低血糖指数の粉を選ぶことが推奨されています。
腎臓、添加物、汚染のリスク
健康な人にとって、適度なタンパク質補給は通常安全です。しかし、慢性腎臓病(CKD)の患者では、1日に90g以上のタンパク質を摂取すると、病気が悪化する可能性があります。したがって、腎臓の質と結果に関するイニシアチブ(KDOQI、2020)のガイドラインは、CKD患者は人工透析を行っている場合を除き、タンパク質摂取量を制限することを推奨しています。
もう1つの問題は汚染です。Clean Label Projectの報告によると、市場に出回っている多くの種類のタンパク質粉末には、重金属、農薬、およびその他の不純物が含まれています。長期にわたって接触すると、これらの物質は癌や先天性欠損症に関連している可能性があります。したがって、消費者はNSF Certified for Sportなどの安全認証を取得した製品を選ぶべきです。
さらに、タンパク質粉末に含まれる添加物にも注意する必要があります。一部の製品にはカフェイン、クレアチン、または人工甘味料が追加されています。過剰なカフェインは不眠症、片頭痛を引き起こす可能性があります。クレアチンは一時的な体重増加、下痢、または腎臓-肝臓への影響を引き起こす可能性があります。一方、アルコール、砂糖、人工甘味料は、一部の敏感な人々で消化器系の障害を引き起こすリスクがあります。
英国国立衛生サービス(NHS)の医療ディレクターであるソハイブ・イミアズ博士は、「タンパク質は栄養補給に役立つツールである可能性がありますが、天然食品に完全に置き換えるべきではありません。ユーザーは成分を確認し、乱用を避け、基礎疾患がある場合は医師に相談する必要があります」と述べています。
タンパク質バターは、多くの対象者、特にスポーツ選手に利益をもたらします。しかし、制御不能な使用は、消化、体重、腎臓から汚染、添加物の影響まで、多くのリスクを秘めている可能性があります。信頼できる製品を選択し、バランスの取れた食事と健康的なライフスタイルを組み合わせることが、健康を守るための最適な方法です。
