ほとんどの人が気づかない危険な組み合わせ
蜂蜜は昔から自然の「液体」として知られており、消化を助け、代謝を促進し、体が感染症に対抗するのに役立つ効果があります。ただし、すべての種類の食品が蜂蜜と一緒に使用するのに適しているわけではありません。一部の組み合わせは副作用を引き起こしたり、本来の利点を失わせたりする可能性があります。
米国医療専門家評議会の栄養専門家であるAllison Herries(RDN)によると、「蜂蜜は、適度に使用すれば成人および1歳以上の子供に完全に安全です。ただし、特定の食品と組み合わせる場合は注意が必要です。なぜなら、消化能力と栄養価を損なう可能性があるからです。」
具体的には、研究では、蜂蜜と組み合わせるべきでない6種類の食品が示されています。
熱い飲み物:熱すぎるお湯や牛乳に蜂蜜を加えると、酵素、抗酸化物質が破壊され、有害な化合物が生成される可能性があります。
バクジー:動物実験では、この組み合わせが皮膚炎、抜け毛、異常な体重減少を引き起こしていることが示されており、ヒトでのさらなる研究が必要です。
牛乳と乳製品:消化不良、膨満感、腹痛を引き起こす可能性があり、特に乳糖不耐症の人にとってはそうです。
加工食品:もともと砂糖と悪い脂肪が多く、蜂蜜を組み合わせると、血糖値の上昇と慢性疾患のリスクにつながる可能性があります。
油っこい食品:消化を遅らせ、腹痛を引き起こし、体重増加を引き起こします。
アルコール:蜂蜜と組み合わせると、アルコールは脱水症状を悪化させやすく、嘔吐の症状を悪化させます。
科学的で安全な蜂蜜の使い方
蜂蜜は、適切に、適度な用量で使用すれば効果を発揮します。1杯の蜂蜜には約64カロリーと、カルシウム、カリウム、マグネシウム、硝酸塩などの少量のミネラルが含まれています。乱用または組み合わせると、利点は消化器系への負担に変わります。
ケンブリッジ・クリニック(米国)の自然医療研究所の栄養研究専門家であるクリスティーナ・ムッチラー氏は、「消費者は蜂蜜を天然の砂糖と見なすべきであり、精製糖の代わりにのみ使用すべきであり、すべての料理に追加するために無害な食品と見なすべきではない」と強調しました。
利点を活用するために、蜂蜜を以下のものと組み合わせる必要があります。
チャンネル:免疫サポート、喉の痛みを和らげる。
生姜、コショウ:消化、抗炎症、抗酸化に役立ちます。
種子:タンパク質、良質な脂肪、天然糖を補給します。
アーモンド、無糖ヨーグルト:健康的で消化しやすい朝食を作る。
蜂蜜は貴重な天然食品ですが、乱用できる「医薬品」ではありません。正しい使い方を知り、危険な組み合わせを避けることは、心血管、消化器系の健康を守り、エネルギーを安定させるのに役立ちます。
あなたは、あなたは、
