多嚢胞性卵巣症候群(PCOS)は、生殖年齢の女性にとって憂慮すべき健康問題になりつつあります。インド生物化学生理学雑誌(IJBB)によると、この状態はインドの女性の3.3%から2.5%に影響を与え、不規則な月経、体重増加、代謝障害などの一連の問題を引き起こします。健康的なライフスタイルと運動を維持することに加えて、科学的な栄養は病気をコントロールする上で重要な役割を果たします。
Max Healthcare(インド)の栄養専門家であるリティカ・サマダー氏は、「バランスの取れた、全粒穀物、緑黄色野菜、アーモンドなどの種子が豊富な食事は、ホルモンバランスを整え、PCOSの女性の体重をコントロールし、全体的な健康を改善するのに役立つ可能性があります」と述べています。
同様に、トロント大学(カナダ)の栄養専門家兼講師であるフィオナ・マクルッキー医師も、「タンパク質、食物繊維、健康的な脂肪が豊富な朝食は、血糖値を安定させ、PCOSの制御における重要な要素であるインスリン抵抗性を軽減するのに役立ちます」と強調しました。
以下は、PCOS患者のための簡単で栄養価の高い朝食の5つの提案です。
ミルクスムージー、アーモンド、イージン
アーモンドからの健康的な脂肪、タンパク質、ビタミンが豊富に含まれ、イネの豊富な食物繊維と組み合わせることで、このスムージーは血糖値を安定させるのに役立ちます。
材料:無糖のアーモンドミルク、薄型クッキー、アーモンド、チーズ/バラ/バナナ。
作り方:すべての材料をよく混ぜ合わせ、バナナまたはプロテイン粉を加えることができます。
エネルギー:約250カロリー/リットル。
キノアアップマ
チノア(quinoa)はグルテンを含んでおらず、血糖値指数が低く、体重管理が必要な人に適しています。
材料:調理されたQuinoa、混合野菜、オリーブオイル、コショウ、テキサス、塩、アーモンド。
作り方:コショウの種子を切り、スパイスと野菜を炒め、クノアを混ぜ合わせ、アーモンドを振ります。
エネルギー:約300カロリー/分。
アーモンドパウダーケーキ
パンをアーモンド粉に置き換えることは、炭水化物の摂取量を減らし、血糖値を維持し、グルテンを含まないのに役立ちます。
材料:アーモンドソース、卵、アーモンドミルク、ブドウ糖、コショウまたはバナナ。
作り方:材料を粉末に混ぜ合わせ、両面に白く揚げ、果物またはフォンシロップスロットと一緒に使用します。
エネルギー:約200カロリー/2個。
Moong Dal Chilla
緑豆、低血糖指数の豆から作られた塩辛いパンは、ビタミンとミネラルを増やすのに役立つ野菜を組み合わせています。
材料:浸した緑豆、薄切りにした野菜、トマト、塩、ヨーグルト、アーモンド。
作り方:緑豆を野菜と調味料を混ぜ合わせ、薄切りにして揚げ、ヨーグルト、アーモンドを添えて食べます。
エネルギー:約150カロリー/台。
アーモンド、チョコレートのトッピングを添えた純正焼きパン
全粒粉パンは食物繊維が豊富で、トッピングはアーモンドバターで、インスリン感受性を改善するのに役立つ優れた脂肪を補給します。
材料:全粒粉パン、アーモンドバター、チョコレート、蜂蜜、またはフォンシロップシロップ。
作り方: banh chung を 揚げ 、 バター を 注ぎ 、 ミルク を 注ぎ 、 蜂蜜 を 添え ます。
エネルギー:約200カロリー/皿。
専門家は、適切な食品を選択することに加えて、PCOSの女性は、代謝プロセスをサポートするために、起床後1〜2時間以内に朝食を食べ、同時に包括的な効果を達成するために運動とストレス管理を維持する必要があると推奨しています。
