糖尿病患者は定期的に診察を受け、適切な栄養療法を構築するために医師からアドバイスを受ける必要があります。患者の指標から、医師は患者にトウモロコシを食べるべきかどうか、もし食べられるなら、どのように食べるべきかをアドバイスできます。
タムアン総合病院のレ・ティ・トゥ・ハ医師は、糖尿病患者が健康状態に適したトウモロコシをどのように食べるかについて専門的なアドバイスをしました。
1回あたり45グラムを超えない量のトウモロコシを食べましょう。
患者は、1回の食事で約40〜45グラムのトウモロコシのみを摂取し、1週間に最大2回だけトウモロコシを摂取する必要があります。食事中は、代謝プロセスを最適化し、血糖値の上昇プロセスを遅らせるために、ゆっくりと、よく噛む必要があります。
低血糖の米を優先すべきである
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アーモンドと食物繊維が豊富な食品を組み合わせて食べる
糖尿病は粘着性米を食べることができますか？患者は粘着性米を少量で食べることができ、繊維、ニンジン、ブロッコリー、大豆、魚、鶏などのタンパク質が豊富な食物を組み合わせる必要があります。揚げたご飯とラード、チキン脂肪などの動物の脂肪の付着ライスは、コレステロールが多いため、心血管合併症のリスクを容易に増加させる可能性があるため避けてください。
トウモロコシを食べたら血糖値をコントロールすべき
患者は、血糖値が安定したレベルに維持されていることを確認するために、トウモロコシを食べる約2時間後に血糖値をチェックする必要があります。血糖値が上昇する兆候がある場合は、トウモロコシの摂取量を調整する必要があります。
専門家によると、トウモロコシを食べた後の安全な血糖値指数は次のとおりです。
インスリン依存症患者:10 mmol/l未満。
薬を服用している糖尿病患者:7〜8 mmol/l未満。
各患者の安全な血糖値は異なる場合があります。上記の価値は参考程度にとどめます。患者は医師の診察を受け、自分にとって安全な血糖値についてアドバイスを受ける必要があります。
