これらのミネラルが豊富なナッツをサプリメントで摂取すると、脳卒中や心血管疾患のリスクが軽減されることが多くの研究で示されています。
アーモンド
Harvard Health Publishing によると、アーモンドには 28 g あたり 200 mg 以上のカリウムが含まれているほか、マグネシウムや心臓に良い一価不飽和脂肪も含まれています。アーモンドに含まれるカリウムは、血管の収縮を調節し、血圧を下げるのに役立ちます。栄養学の専門家であるジョアン・マンソン博士（ハーバード大学）は、血圧を安定させるために1日あたり20〜25個のナッツを食べることを推奨しています。
ピスタチオ
Journal of Hypertension に掲載された研究によると、ピスタチオを 6 週間食べると、収縮期血圧が平均 4.8 mmHg 低下することがわかりました。これらの種子には、カリウムと、血管を自然に拡張するアミノ酸であるアルギニンが豊富に含まれています。
かぼちゃの種
少量のカボチャの種（30 g）には、血圧の調節に重要な役割を果たす微量栄養素であるカリウム約 260 mg とマグネシウム 150 mg が含まれています。さらに、パンプキンシードオイルには、「悪玉」LDL コレステロールを減らすのに役立つフィトステロールが含まれています。
ヒマワリの種
米国心臓協会によると、無塩のヒマワリの種は、カリウム、葉酸、ビタミンEを補給するのに理想的な選択肢です。ただし、塩分を多く含むロースト品種は、ナトリウム含有量が高く逆に血圧を上昇させる可能性があるため避けるべきです。
デビッド・カッツ博士（イェール大学予防研究センター）は、「カリウムが豊富な種子を毎日の食事に加えるのは、血圧コントロールをサポートする最も簡単で自然で効果的な方法の1つです」とコメントした。
