蜂蜜は天然食品であり、プリン体を含まないため完全に安全であるという誤解
実際、蜂蜜は尿酸を直接生成するプリン体が非常に少ないにもかかわらず、フルクトース含有量がかなり高いです。フルクトースは肝臓で代謝されると尿酸の生成プロセスを刺激します。Healthline(米国)の栄養専門家によると、フルクトースは、フルクトース源が蜂蜜や果物などの天然食品から来ている場合でも、血液中の尿酸濃度を上昇させることに明確に関連する糖の1つです。
大量に蜂蜜を摂取し、毎日摂取する際の誤り
多くの人々は、蜂蜜を温水、レモン、またはお茶と混ぜて、体を浄化するのに役立つと考え、継続的に飲む習慣があります。国際医学雑誌に掲載された研究によると、高レベルのフルクトース摂取は、血中の尿酸値を上昇させ、急性痛風発作のリスクを高める可能性があります。蜂蜜の効果は精製糖やフルクトースシロップよりも軽いですが、長期間の使用と過剰摂取は、すでに尿酸代謝障害のある人にとっては依然として有害です。
治療プロトコルを無視した蜂蜜の誤用
多くの人は、自然な食事だけで十分であり、それによって砂糖の摂取量、体重の管理、治療の遵守を怠ると信じています。アルトリチス財団(米国)は、痛風患者に対し、特に尿酸が安定して制御されていない場合、蜂蜜を含むすべてのフルクトース源を制限することを推奨しています。蜂蜜の使用は、尿酸降下剤や科学的な食事療法に取って代わることはできません。
