しかし、栄養専門家によると、誰もが生姜を毎日使用するのに適しているわけではありません。過剰に使用したり、間違ったタイミングで使用したりすると、逆反応を引き起こす可能性のある人もいます。
胃炎、重度の逆流症に苦しんでいる人
生姜は辛く、熱く、味覚を刺激します。胃潰瘍、下痢、または重度の食道逆流に苦しむ人にとって、生姜を多く摂取すると症状が悪化する可能性があります。
ハーバード・メディカル・スクールの消化器専門家であるケイル・スタラー博士は、「生姜は軽度の消化に良いですが、重度の逆流性疾患のある人にとっては、上皮の熱感と不快感を高める可能性があります」と警告しています。
したがって、このグループは、医師の指示に従って、少量の生姜を制限または使用する必要があります。
抗凝固薬を服用している人
多くの研究で、生姜は血液を薄める軽い作用があることが示されています。ワルファリン、アスピリン、または抗血栓薬などの抗凝固薬を使用している人にとって、生姜は出血のリスクを高める可能性があります。
米国の薬剤師ジェシカ・ヌワハディ(Pharmacy Board USA)は、「抗凝固薬を服用している人は、薬の有効性と安全性に影響を与える可能性があるため、生姜を定期的に摂取すべきではありません」と勧告しました。
この患者グループは、食生活に生姜を追加したい場合は、医師の厳重な監視が必要です。
血液凝固障害または手術の準備をしている人
血液凝固プロセスに影響を与えるため、生姜は血小板疾患または先天性血液凝固障害のある人に適していません。同様に、クレディナル・クリニック医学センターは、手術時の失血の合併症を避けるために、手術の少なくとも7〜10日前に生姜などのハーブの使用を中止することを推奨しています。
このグループでは、生姜を頻繁に使用すると、たとえ少量でもリスクを引き起こす可能性があります。
