貧しい人々のためにご飯を作るために午前3時に起きて
Can Tho市Cai Rang区にある小さな台所で、過去5年間、 cuu chien binh Nguyen Tuan Tai (71 tuoi) は、貧しい人々、患者、障害者に無料で配布するために、毎週3回火を灯し、ご飯を炊いています。「Bep yeu thuong tinh dong doi」 - 多くの人がここで呼ぶ愛らしい名前 - は、食事を分かち合う場所であるだけでなく、都市部の貧困層の拠り所でもあります。
毎週火曜日、TUと7歳で、彼は午前3時から目が覚めました。庭の隣の小さなキッチンで、彼はご飯を洗って火で浮かび、彼の妻と2人の娘が塩辛い皿を用意し、野菜、スープ、箱入りをかき混ぜました。各セッションでは、病院で治療を受けたり、貧しい宿に住んでいる困難な人々に約100食が与えられます。
チャリティーライスであるにもかかわらず、彼の家族は常にメニューを気にかけています。皿は交互に、十分な塩辛い料理、fry皿、野菜スープ、時には果物、ケーキ、甘いお茶が入っています。食事は慎重に缶詰になり、熱を保持し、衛生を確保します。
「貧しい人々は一生苦しんできました。彼らに一時的に食べ物を与えることはできません。毎日の食事は、私が彼らに送りたい親切なものです」と、タイ氏は言いました。手は依然として丁寧にご飯を箱に分けています。
50年以上前、タイン氏は第305師団の特殊部隊兵士であり、1975年のタンソンニャット空港への侵攻作戦に参加しました。2005年に退職した後、彼はフンタイン区(現在はCai Rang区に属)に移住し、第3地区退役軍人協会の会長を務めました。
2020年、COVID-19パンデミックが勃発し、多くの患者と労働者が収入を失い、食費が不足していることを目撃したタイン氏は、妻と子供たちと一緒に0ドン食堂を開くことを決意しました。当初、家族は自分で調理し、病気の病院までご飯を届けました。その後、パンデミックが収まると、彼は自宅にキッチンを設置し、受け入れる人をより便利にするためにその場でご飯を配りました。
2024年までに、キッチンは正式に「チーム愛のキッチン」と名付けられました。それは、彼が軍隊時代から常に心に留めていた分かち合いの精神、誰にも置き去りにしないことを思い出させる言葉です。
コミュニティの心と貢献による活動
キッチンは完全に自主的な寄付によって運営されています。タンさんの家族は、年金、娘のオンライン販売収入から拠出しています。地域の多くの住民は、彼の仕事を知って、米、野菜、魚を寄付してくれました。
彼はご飯を配るだけでなく、家の近くの空き地を活用して清潔な野菜を栽培し、キッチンにサービスを提供しています。彼は定期的にボトル、プラスチック缶を拾った人々、つまり毎週食事を受けに来る貧しい人々に寄付しています。
「耳が聞こえない人もいれば、片腕を麻痺させた人もいます。宝くじ屋の姉妹が3人の孫を養っています。彼らは頻繁に来ますが、私は一人一人、それぞれの状況を覚えています。何かあれば、私は彼らに分け与えます」とタイ氏は語りました。
キッチン、多くの運命が助けられる
宝くじ売りのファム・ティ・ウットさん(63歳)は、頻繁に食事を受けに来る様子で感動しました。「この厨房がなければ、ご飯を買うのに十分なお金を稼ぐには、もっと数枚の宝くじを売らなければならなかったでしょう。食料品を持って帰ってくると、とても助かります。」
片手で麻痺しているヌグエン・ヴァン・ハイ（55歳）は、しばしば宿に住んでいる患者に分割して分割するために5食を受け取るようになり、「私は常に病気で、コミュニティに住んでいます。きれいでご飯を持っています。
食事の支給に加えて、Tai氏は旧戦友を頻繁に訪問し、米や食料を支援し、精神的な励ましを提供しています。Tran Thanh Dungさん(68歳)、Hung Thanh phuongの元兵士は、「Taiさんは親切で、同志に親しみやすく、責任感があります。彼の行動により、私たちの多くが自主的にこの食堂を手伝い、維持しています」と述べています。
高齢になり、健康状態も以前ほど良くなくなりましたが、タイ氏は依然として定期的に料理チームを組んでおり、疲れたと一度も不平を言いました。彼にとって、これは兵士の理想に続く生き方です。
「私は永遠に生きられませんが、この厨房の炎が子供たち、孫たちが維持し続けることを願っています。例えば、私が年金を拠出し、娘が販売からの収入を拠出すれば、火を維持するのに十分です」と彼は感動して語りました。
