ハノイの人々にとって、蓮池は「氷が溶けて金が溶ける」熱帯夏から自分自身を救う楽園です。1000年以上の歴史の中で、ハノイの人々は蓮なしで生活できたことがありますか?
蓮池の隣に住む人々にとって非常に幸運です。都市全体の一般的な気温が40°Cを超える「エルニーニョ」サイクルで苦しんでいるにもかかわらず、蓮池の空間は、温度、空気、感覚から、非常に異なる快適さをもたらします。
めまいがするほど照りつける太陽の下で、蓮池の息吹は依然として素晴らしい生命力であり、人々が息苦しさを自力で健康的な方法で乗り越えるのを助けます。それは、エアコンの「害よりも利」の涼しい空気とは全く異なり、健康、経済、依存の非常に高い代償で少しの快適さをもたらします。
したがって、ハノイの人々が、熱帯の暑さが気候変動によって強まる前から、可能な水面面積にハスを放つのは偶然ではありません。彼らはまた、経済的利益のある植物であるとか、美しい香りを持っているとかいう理由だけでハスを栽培しているわけではありません。
この土地に蓮池が存在する理由は、ハノイの人々が自分の生活空間を最も効果的に調整し、最も多くの利益を得て、生息地に適応して生き残る方法だからです。家には蓮池があり、村には蓮池があり、寺院には蓮池があります... それらは自然に人々の生活の要約になります。
夏の風は太陽の光と周囲の温度によって依然として熱いですが、蓮池を吹き抜けると、泥と水から立ち上る湿気が風を和らげ、同時に蓮の葉と蓮の花の香りも、他の場所に飛ぶ前に風を香らせます。蓮池から吹き戻る風を吸い込むと、私たちはどれほど幸せを感じることでしょう。
そのため、タイ湖、スアンディン湖、タインチー湖、ザーラム湖、およびホン川沿いの地域周辺には、何世代にもわたって蓮池や蓮池が生えてきた。その中でも最も有名なのは、この水面空間に生えている蓮の品種の地理的表示となったタイ湖の蓮の地域である。
西湖はハノイで最も美しい景勝地であり、タンロンの伝説と密接に関連しており、蓮池は価値を生み出す黄金の塊です。ハノイの人々は今でも誇らしげに言います。「あれは金、これも黒い銅。あれはゲッカビジン、あれは西湖の蓮」。
ゲッカビジンの花は数百マイル、数千マイルの香りがありますが、西湖のハスはどこも劣らず、広大な湖の鏡「広大な海」だけでなく、近隣地域全体にも香りをもたらすことができます。トゥイ・スー池のダム・チーには、常に緑色のハスの葉が垂れ下がっており、緑色の背景には、無数の白い、ピンク色のハスのつぼみが伸びて、美しい顔立ちを誇っています。
私はかつて杭州(中国)を訪れて西湖を訪れました。ここはまた、広大な蓮の花が咲き乱れ、魅惑的な超自然的な美しさを生み出しています。しかし、そこの蓮は、ハノイの西湖の蓮池ほど香り高く純粋ではありません。おそらく、同じ種ですが、品種が異なるのでしょう。
トゥイ・スー池のダム・チーの百葉蓮(百羽蓮)は、非常に高価な香りを持つ蓮の品種です。その香りは甘くて持続的で、上品で甘くなく、非常に爽快でリラックスできる感覚をもたらします。そのため、その蓮はハノイの人々のユニークな蓮茶を作り出しました。
一方、西湖(杭州)の蓮はお茶漬けにされておらず、蓮の実を非常に有名なお菓子として使用しているだけです。ベトナムの他の種類の蓮と同様に、ほとんどの場合、種子のみを収穫し、お茶漬けにする場所は多くありません。なぜなら、お茶を作るための香りは、西湖の百葉蓮の品種にしかないからです。
夏の蓮池を鑑賞することは、昔から人々の娯楽でしたが、今は社会のすべての人々の娯楽です。蓮の花が咲く季節は、暑い天候の時期でもあり、蓮池は突然ホットな観光スポットになります。彼らは蓮のそばで美しい写真を撮ったり、涼しい空間を楽しんだり、あるいは単に都市を覆う熱の刃から逃れるための避難場所を見つけたりするためにやって来ます。
ハノイの有名な蓮栽培スポットには、ダムチー、トゥイスー池(西湖地域)、スアンディン池(トゥーリエム)、バッチャン蓮地域、ベトナム農業アカデミーの蓮池、トゥオンティンのニンサー蓮池、タインオアイのタムフン白蓮池などがあります。
