ゴックリン人参が遠くを越えてソンラの地に帰ってきたとき
ゴックリン人参といえば、人々はクアンナム省、コントゥム省 - 「国宝」と呼ばれる貴重な人参が自然に生息する場所 - をよく思い浮かべます。しかし、ソンラ省チェンマイコミューン(旧マイソン地区チェンチュンコミューン)の高山地帯では、ゴックリン人参は成功裏に根を下ろし、北西部の薬用植物産業に新たな方向性を開いています。
この旅の発案者は、タインロン投資建設有限会社のグエン・チー・ロン社長です。約20年前、自然を愛する写真家から、ロン氏はタイグエンで戦った元戦友との会話の後、ゴックリン人参の物語に魅了されました。人参のおかげで長生きした退役軍人の物語は、彼にこの貴重な植物を北部に持ち出すことを促し、決意させました。
農業関係者ではないロン氏の旅はゼロから始まりました。彼は自らゴックリン山岳地帯に行き、森の中で1ヶ月間暮らし、朝鮮人参の栽培と手入れの方法を学びました。その後、種子と苗木を持ってソンラに戻り、ロン氏はソップコップ、ソンマー、バックイエン、トゥアンチャウ、マイソン地域の多くの高地村で実験を行いました。
開始は容易ではなく、朝鮮人参は完全に自然に依存しており、標高1,600m以上、古い森の樹冠の下の腐植土、年間気温が25°Cを下回る、安定した湿度など、厳しい土壌条件と気候条件を必要とします。一連の朝鮮人参の苗木が植え続けば枯死し、数十億ドンの損害を与える時期もありました。
しかし、ロン氏は落胆しませんでした。サムタ村(旧マイソン地区チェンチュンコミューン)に到着したとき、標高2,000m以上で、朝鮮人参は「土に慣れ始め」、90%以上の発芽率でよく育ちました。朝鮮人参栽培地域は現在、種まきエリア、若い朝鮮人参エリア、成熟した朝鮮人参エリアという別々のエリアに計画されています。種子は森林の樹冠の下に直接播種され、化学物質や工業用肥料は一切使用されていません。そこから朝鮮人参は成長し続け、1年、2年で朝鮮人参の塊茎が形成され始め、ソンラの森林地帯でのゴックリン朝鮮人参の新しい段階が開かれました。
森林がなければ、朝鮮人参は生き残ることができません。したがって、サムタで朝鮮人参を栽培することは、地元住民の森林保護に関連する経済的思考を変える方法でもあります。
プロジェクトの開始当初、村の多くの住民は懐疑的でした。多くの人々は、人参が伝統的な畑を占領することを恐れていました。しかし、説得力のある方法で、ロン氏は住民自身を人参園の労働者として招待し、月700万〜800万ドンの安定した収入を得ていました。ピークシーズンには、村全体が人参の世話をするために動員されることもあります。
「以前はトウモロコシとキャッサバの栽培しか知りませんでしたが、収入は不安定です。今では人参の世話をする仕事があり、技術を学び、給料ももらっており、生活は以前よりずっと楽になりました」と、サムタ村のソン・ア・チャンさんは語りました。
日雇い労働から、現在では多くの世帯が自社の畑で栽培するために人参の苗を自主的に申請し、ソンラ省のゴックリン人参原料地域を衛星化しています。人参の栽培は、人々の生計を増やすだけでなく、森林保護と水源保護の責任にも関連付けられています。
ソンラ省のゴックリン人参の科学的進歩
約5年間栽培した後、ソンラ省のゴックリン人参は正式に品種として認められました。2022年7月、農業農村開発省は、ソンラ省のゴックリン人参の栽培品種の保護証明書を発行し、保護期間は20年間です。栽培局は、この人参の品種を北部省で流通させることを許可しました。
薬用植物研究所の検査結果によると、サムタの樹齢5年のゴックリン人参は、伝統的なゴックリン人参地域と同等の5.74%の活性物質マゾノシドR2を含んでいます。さらに、タインロン社のゴックリン人参のサンプルは、食品工業研究所によって分析され、17の必須アミノ酸と高い指標、特に健康に重要な化合物であるシステインとリジンがあることが示されています。
タインロン社は、生の朝鮮人参を販売するだけでなく、朝鮮人参から多様な製品を加工しています。朝鮮人参茶、朝鮮人参酒、朝鮮人参酒などです。これらの製品は、ソンラ省のOCOP 4つ星認証を取得しており、5つ星OCOPを取得するための書類を完成させています。さらに、朝鮮人参茶と朝鮮人参コーヒー製品も研究しています。
グエン・チー・ロン氏は、「私は多様な製品を開発し、重量を小さく分割して、誰もがゴックリン人参にアクセスできるようにしたいと思っています。ただ金持ちの製品を目指すだけではありません」と語りました。
「毎年、収穫される朝鮮人参の量は約5〜6キンタルの新鮮な塊茎であり、2025年には主に新鮮な朝鮮人参と高麗人参の販売を増やすために、約1トンの新鮮な塊茎が収穫されると推定されています」とロン氏は付け加えました。
ソンラ省農業環境局の指導者は、「私たちは森林の樹冠下での薬用植物の開発、特にゴックリン人参の開発を奨励しています。これは、人々の収入を増やし、同時に森林を保護し、貴重な遺伝資源を保護するのに役立つ方向性です」と述べました。
計画によると、省内のコミューンは2030年までに約50ヘクタールの薬用植物を栽培することを目指しており、その中でゴックリン人参は新しい作物であり、モデルを拡大するために、バックイエン、トゥアンチャウ、ムオンラなどの他のいくつかの場所で栽培される予定です。
現在、サムタの多くの世帯は、家計を発展させるために積極的に人参を栽培しています。人参栽培の話は、栽培習慣を段階的に変え、人々をトウモロコシやキャッサバの畑から高価値の薬用植物の栽培に移行させています。
「隠し薬」からコミュニティ製品へ
以前は、ゴックリン人参は中部山岳地帯のソダン族の「印薬」でした。現在、グエン・チー・ロン氏のような人々の粘り強い努力により、貴重な人参はソンラに根を下ろし、州のOCOP製品となり、貧困削減に貢献し、高地の人々に新たな生計をもたらしています。生産量が増加すれば、価格は現在よりも良くなり、安くなり、ゴックリン人参は地域社会の製品になるでしょう。
「ゴックリン人参は、共有され、広められる場合にのみ貴重です。人参は金持ちだけのものではなく、地域社会全体が共に発展する機会です」とロン氏は強調しました。
人参栽培地域の安全保障の保護、品質の維持、ブランド構築まで、まだ多くの困難が待ち受けていますが、サムタ山頂で芽生えている人参の種は、北西部の経済に新たな扉を開きました。それは、天然資源の保全に関連付けられた薬用植物の開発と、人々の収入の段階的な向上です。
彼らは皆、自分たちの人生を大切にし、自分たちの人生を大切にし、自分たちの人生を大切にしたいと思っています。
彼らは皆、自分たちの人生を大切にし、自分たちの人生を大切にし、自分たちの人生を大切にしたいと思っています。
