米との20年の絆 ST
ミースエン区(カントー市)のダイタムにある広大な水田の真ん中で、ギアタン農業協同組合のディレクターであるフア・タイン・ギア氏は、毎日田んぼに入る習慣を維持しています。ST米品種に24年以上携わってきた彼は、協同組合のディレクターとしての役割だけでなく、季節ごとに蓄積された豊富な経験によっても、人々から尊敬されています。
ギア氏によると、24年以上前、最初のST米の系統がまだ試験段階にあったとき、彼とダイタム(旧ソクチャン省ミースエン地区)の農民グループは、ホー・クアン・クア技師と大胆に協力しました。ST3、ST5からST24、ST25まで、彼らは栽培プロセスを完成させ、季節、水源、栽培技術を調整して、地域の土壌条件に適合させました。
最初の数年間、ST米は期待どおりの香りと粒の長さにはまだ達していませんでした。各作付け後、ギア氏はホー・クアン・クア技師とともに、プロセスを見直し、技術を調整し、徐々に品種の品質を向上させました。その忍耐力は、ST25を国内外の市場で受け入れられている主要なイネ品種にするのに貢献しました。
ギア氏によると、最も重要な経験は毎日畑を観察することです。葉の色、木の成長、または天候の変化を見て、彼は害虫や病気を予測できます。「ST種は悪天候時にわずかにイモチ病に感染しますが、適切な技術で手入れをすれば、強く回復し、よく分げつし、高い収量をもたらします」と彼は言います。
ギア氏は、直接生産するだけでなく、高品質で低排出の米生産に関する研修クラスにも頻繁に参加し、住民に指導しています。彼は、水田の生態系を観察し、天敵を維持し、化学薬品の乱用を制限する経験を共有しています。
「畑に降りて、幼虫が水環境のバランスを整えるのにどのように役立っているかを住民に直接見せて初めて、彼らは信じるでしょう」と彼は言いました。
ギア氏によると、稲品種の栽培は商品米とは全く異なります。植え付けの段階から、種子の混入を制限するためにマルチ播種法を使用する必要があります。成長過程全体を通して、種子の混入を定期的に除去します。企業側は、純度を確保するために、作付けごとに4回も検査します。
ST米に20年以上携わってきたフア・ティ・トゥエット・マイさんは、現在ST25品種全体を5ヘクタール所有しています。彼女によると、機械植え法によるST25栽培は、田畑を風通し良くし、直播きよりも手入れを容易にします。
「種まきは多いところもあれば少ないところもあり、イモチ病になりやすいです。均一に植えれば、より健康に育てることができます」と彼女は語りました。
マイさんによると、現在、ほとんどの工程が機械化されています。農薬散布には無人航空機、収穫にはコンバインがあり、彼女の家族は田畑とコミューンの住民へのサービスを両立させるために2台の田植え機にも投資しています。機械を自主的に導入したおかげで、生産コストは大幅に削減されました。
同様に、ST稲品種に20年以上携わってきたティエット・チュン氏も、農民が熱心に学び、経験を蓄積すれば、稲の種子を作ることはそれほど難しくないと述べています。
「見ていれば、どんな病気か、どんな害虫かわかります。暑さや寒さは事前に予測します。一生懸命働いて慣れてきましたが、この稲の特性はすべて把握しています」と彼は語りました。
チュン氏によると、ST系統は病害虫が少なく、肥料の需要が軽いという利点があります。そのおかげで、農家はコストを削減でき、収量は安定しています。買い取り価格は常に通常の米よりも約2,000ドン/kg高く、長年にわたって安定して買い取られています。
首都ST25
かつてソクチャン市郊外の村だったダイタムは、現在、ST米の重要な原料地域となっています。連携面積は近隣地域にも拡大しています。ダイタム地域だけでも、閉鎖チェーンに沿ってST24、ST25品種の生産を500ヘクタール以上維持しています。
今年の冬春作では、ST25米は企業によって1kgあたり9,000ドンで価格が決定され、平均収量は1ヘクタールあたり7トン以上です。1ヘクタールあたり約2,500万〜3,000万ドンの利益が得られます。平均して年間2作で、種籾米農家は1ヘクタールあたり5,000万〜6,000万ドンの利益を得ることができ、通常の米よりも10〜15%高くなっています。
ギア氏によると、ST稲のおかげで、多くの葉の家が頑丈な壁の家に変わりました。農民の子供たちは教育に投資され、安定した仕事に就いています。農村部と都市部の生活格差は徐々に縮小しています。
「私たちはST品種に20年以上携わっており、十分な経験と情熱を持っています。私たちの製品は国内外の市場で信頼されており、それは農民の大きな誇りです」とギア氏は述べました。
