ソンラ省には33,000ヘクタール以上のアラビカコーヒーがあり、年間25万トン以上の生果実を生産しています。
2026～2027年度に入ると、買い付け・加工活動が増加し、排水、廃棄物、固形廃棄物による汚染の危険性が高まります。
その状況に先立ち、ソンラ省農業環境局は、地方自治体、部門、加工施設に対し、新しい作付け年度の前、中、後に環境と水源の保護を強化するよう求める公文書第4948号を発行しました。
各コミューン、区は、コーヒーの買い付け、一次加工、加工施設全体を見直し、生産量、生産能力、原材料、法的書類、環境保護施設を評価します。
重点は、排水収集・処理システム、貯水池、流量計、使用量、再利用可能性を検査することです。
施設は、十分な環境手続きがあり、適切な廃棄物収集、保管、処理施設がある場合にのみ運営できます。地方自治体は、2026年9月8日までに情報を集計し、農業環境局に送信する必要があります。
工業規模の加工施設では、企業は年度計画を立て、操業期間、生産能力、原料地域を特定する必要があります。段階的に生産ラインをアップグレードし、省エネ技術を適用し、廃棄物を削減します。
現在、省全体で約28の企業、協同組合がコーヒーの生産、一次加工、加工に参加しており、そのうち26の施設が深加工に集中し、2つの施設が種子を生産し、原材料を供給しています。
ムオイノイコミューンでは、カットクエ生産貿易有限会社が毎日約50〜80トンの生コーヒー豆を買い付け、加工しています。
ムオイノイコミューンのコーヒー生産工場の管理者であるファム・ティエン氏は、企業は主に代理店を通じて購入していると述べました。シーズンの初めのコーヒーの量はまだ少なく、価格は1kgあたり12,000〜13,000ドンで変動しています。企業は資本、手段、機械、倉庫を準備し、新しいシーズンに入る準備ができています。
しかし、加工生産量の増加に伴い、排水、コーヒーかす、固形廃棄物の発生リスクが高まっています。
2025-2026年度には、ソンラ省チェンムンコミューンのマット村にあるコーヒー予備加工施設が、ソンラ省警察から4億185万ドンの罰金を科せられ、4ヶ月15日間の操業停止処分を受けました。
この現実から、加工施設は登録された能力で稼働し、廃棄物処理施設を確保し、同時に段階的に生産ラインと設備をアップグレードし、エネルギーを節約し、廃棄物発生を削減することが求められています。
大規模施設に加えて、家庭でのコーヒーの一次加工活動は、排水、果皮、コーヒーかすが収集されず、規制に従って処理されない場合、依然として汚染のリスクを秘めています。
チェンアン区とムオイノイコミューンでは、ホック川が流れ込み、ソンラ省第1浄水場に供給する水源に関連するタムタットトン洞窟に流れ込みます。
チエンアン区人民委員会のギエム・ヴァン・トゥアン委員長は、コーヒー施設での排水と廃棄物の検査と処理を強化し、排水とコーヒーかすが小川に直接排出され、生活用水源に影響を与えないように断固として取り組むと述べました。
ソンラ省農業環境局のグエン・マイン・フン副局長は、未処理の生産排水を環境に排出することを厳禁すると断言しました。汚染が発生した場合、地方自治体は責任を負わなければなりません。
作柄期の初めからの管理強化は、コーヒー生産の安定を確保すると同時に、水源、環境を保護し、持続可能な開発を目指すことを目的としています。
