供給が限られている
ドンタップ省ビンフーコミューンのグエン・ヴァン・ゴー氏によると、現在、モントン品種のドリアンは、トレーダーによって庭で約15万ドン/kgで買い取られており、シーズンの初めと比較して大幅に増加しています。一方、Ri6品種も約8万ドン/kgで取引されています。
ゴー氏によると、オフシーズンのドリアン生産は、本格的なシーズンよりも高い技術と大きな投資コストを必要とします。栽培者は、水、肥料を積極的に調整し、適切な時期に花を咲かせるための技術的対策を適用する必要があります。しかし、その代わりに、市場の供給量が少ないため、販売価格は通常高くなっています。
「オフシーズンの仕事は大変ですが、成功すれば、本シーズンよりもはるかに高い利益が得られます」とゴー氏は言います。
カントー市ダイハイコミューンのチンロイ農業協同組合のディレクターであるフイン・タイン・レ氏は、彼の庭の早期収穫は約4.6トンのモントンドリアンを約90,000ドン/kgで販売したと述べました。この価格は2025年のシーズンの初めよりも低いものの、価格がわずか60,000〜70,000ドン/kgで変動していた2026年のシーズンの初めよりも大幅に高いです。
レ氏によると、ドリアンの価格が急騰したのは、多くのオフシーズンの果樹園がテト前に収穫を終え、現在主に主要なシーズンの小さな果実が残っているため、供給が減少したためです。開花処理時期(2025年旧暦7月末から8月初旬)の雨も多く、結実率が低く、生産量が減少しました。旧暦5〜7月からの早期開花処理は結実率が高く、8〜9月はリスクが高く、10月になると木は通常自然に実を結び、管理が困難になります。
現在、収穫準備中の果実が残っている果樹園がいくつかあり、トレーダーと価格交渉を行っています。遅れて処理された果樹園は旧暦2月頃に収穫できる可能性がありますが、旬の時期は通常、旧暦5〜6月頃です。
レ氏によると、現在、旧ケーサック地区では、果樹園でのドリアンの買取価格は、品質と輸出基準を満たす果実の割合に応じて、1kgあたり約13万5千〜14万ドンで変動しています。買取・包装施設では、モントンA種は約17万ドン/kg、B種は約15万〜15万1千ドン/kgです。Ri6種については、包装施設での価格は現在約11万ドン/kgです。
同氏によると、この高値は旧暦3月末頃まで続く可能性があります。主要な収穫期に入ると、価格は市場の実際の生産量に大きく左右されます。
厳しい要求
レ氏によると、チンロイ農業協同組合は現在、約41ヘクタールのドリアンを栽培しており、輸出向けに2つの栽培地域コードを持っています。収量は約25トン/ヘクタール/年です。協同組合はまた、輸出向けの生産量を増やすために、近隣の農民のために栽培地域コードを拡大するために専門機関と協力しています。
市場の変動に適応するために、レ氏は、協同組合は正規輸出の要件を満たすために持続可能な生産基盤の構築に注力していると述べました。
「カントー大学の専門家を招き、カドミウムの予防策を支援、指導する予定です。ドリアンは「数十億ドルの木」と見なされており、適切に管理しなければ、輸出市場を失うリスクが非常に大きくなります」とレ氏は懸念しています。
フーアン農業サービス協同組合(ドンタップ省)のレ・ヴァン・フオック・ラック理事長は、現在、協同組合には約410ヘクタールのドリアンと70ヘクタールのジャックフルーツがあり、輸出向けに栽培地域コードが付与されていると述べました。
同氏によると、トレーサビリティは現在、ドリアンにとって必須要件であり、特に中国への輸出においてはそうである。輸入市場は、栽培地域のコード、包装施設のコード、栽培プロセス、肥料、農薬の使用日誌、および生産から収穫までの品質管理能力について明確な要求をしている。
ラック氏によると、協同組合は農民に安全な手順に従って生産し、栽培日誌を記録し、農業資材の使用に関する規制を遵守するように指導しました。
「生産から収穫までの厳格な管理は、輸出市場の要求を満たすだけでなく、ドリアンの評判と品質の向上にも貢献します」とラック氏は述べました。
