ハラール市場は、消費規模の拡大だけでなく、食品以外の多くの分野への拡大傾向のおかげで、ベトナムの輸出の新たな成長の原動力の1つとして浮上しています。しかし、この機会を効果的に活用するためには、企業は従来の方法でアプローチするのではなく、より体系的で長期的かつ包括的な戦略が必要です。
ホーチミン市食品協会(FFA)のリー・キム・チ会長は報道機関とのインタビューで、ハラール市場は現在、約19億人の人々がおり、約2兆米ドル相当の商品規模を持つ巨大な消費空間であると述べました。以前は、私たちはこれをニッチ市場と見なしていましたが、現時点では、ベトナムにとって、ハラールはもはや二次市場ではなく、国際消費の中心市場の1つになっています。
ベトナム企業の市場アプローチの変化を明確に見ることができます。もはや探査やテストへの参加にとどまらず、ハラルは徐々に適切な投資が必要な戦略的方向性になりつつあります。
その現実から、ベトナム企業は「参加済み」のレベルにとどまらず、ハラール基準を満たす製品をさらに積極的に拡大し、多様化する必要があります。これを実現するためには、企業の努力に加えて、地方自治体や業界団体が、情報普及、研修の実施、連携、市場促進において協力することが非常に必要です。例えば、現在実施されているプログラムは、企業がこの潜在力の高い市場に深く広く浸透するのを支援することを目的としています。
実際的な観点から見ると、現在ハラール市場に参加している企業の構造は、食品加工産業が依然として主要な役割を果たしていることを示しています。これは、ベトナムの輸出において多くの利点を持つ分野でもあります。
「現在、ハラール市場に参加する企業の構造において、食品加工業界が最大の割合を占めています。企業間の観察と意見交換を通じて、ハラール基準を満たす製品を構築することはそれほど難しくないことがわかります。しかし、前提条件は、企業が市場の厳しい基準と規制を完全に遵守することです」とリー・キム・チ氏は述べています。
チ氏によると、企業の考え方は、伝統的な市場にのみ焦点を当てるのではなく、変化する必要があり、ハラールを戦略的な方向性として特定する必要があります。各工場、各製品は、輸出機会を拡大するためにハラール基準を満たすように方向付けられるべきです。
そのような状況において、ベトナムは国際機関の支援からますます完璧になる認証システムまで、ハラール市場の発展を促進するための多くの有利な条件も備えています。
現在、ベトナムは企業がハラール製品を開発するのを支援するための多くの有利な条件を備えています。マレーシアや一部のイスラム諸国の代表者などの国際機関や組織は、トレーニングと経験の共有を組織するために協力しており、同時にハラール認証を付与するためのベトナムの代表機関を持っています。したがって、決意と十分な準備があれば、ベトナム企業はこの市場に完全に参加し、効果的に活用することができます。
食品にとどまらず、ハラールは急速に他の多くの分野にも拡大しており、ますます高い要求を持つ広大な消費エコシステムを構築しています。
アラブ首長国連邦ベトナム貿易事務所のチュオン・スアン・チュン所長によると、ハラールは現在、食品に限定されず、医薬品、化粧品、ファッションなどに拡大し、巨大な消費エコシステムを形成しています。以前と比較して、現在のハラールの要件は、宗教的要素にとどまらず、食品安全基準、トレーサビリティ、持続可能な開発に関連付けられています。
「グリーンハラルトレンド、ブロックチェーンアプリケーション、QRトレーサビリティなどが新たな要件になりつつあります。この市場に参入したい企業は、認証にとどまらず、包括的な基準を引き上げる必要があります」と彼は述べました。
これは、ハラルはもはや「手続き」ではなく、原材料、プロセスからサプライチェーン管理まで、生産システム全体であることを意味します。
