果実が熟しても心配事ではないとき
旬を迎えているレンブ園の真ん中に座って、ロックマイ農業協同組合(カントー市アンラックトンコミューン)のメンバーであるファン・ミエン・レンさんは語りました。「以前は、レンブは主に国内で消費され、トレーダーに依存していました。ある時期には、熟したレンブの価格はわずか3,000〜5,000ドン/kgになりました。ここ5年ほどで、協同組合に参加し、輸出基準に従ってレンブを栽培するようになり、状況は徐々に変化しました。レンブは企業によって安定した価格で買い取られ、国内市場よりも20〜30%高くなっています。平均して、ヘクタールあたり年間4億〜6億ドンの収入があります(果実が実をつける場合は)。
「すぐに金持ちになるわけではありませんが、庭で生計を立てることができ、トレーダーを待ち望む光景はもうありません」とレンさんは言います。
レンさんの話は、旧ソクチャン省ケーサック地区、現在のトイアンホイコミューン、アンラックトンコミューン(カントー市)の多くのレンブ栽培農家の共通の話でもあります。この果物はかつて田舎の市場をうろついていたが、現在はコンテナで米国、オーストラリアに正規ルートで運ばれている。
ロックマイ農業協同組合のスー・クオック・ロック理事長は、2018年から協同組合のレンブは米国への輸出の「パスポート」を持っていると述べました。それ以来、毎年シーズンの初めから、企業は協同組合に積極的に連絡を取り、買い取り契約を締結しています。買い取り価格は、シーズン当初は1kgあたり45,000ドン、シーズンの半ばから終わりまでは1kgあたり30,000〜32,000ドンです。
もっと大変だけど、価値がある。
スー・クオック・ロック氏によると、ミルクフルーツが輸出の条件を満たすためには、協同組合の33人のメンバーは、結実、開花、果実の包装から収穫、包装までの技術を同期的に適用しています。化学肥料は徐々に有機肥料、生物製剤に置き換えられています。現在、協同組合はVietGAP認証を取得した33ヘクタールを持っています。今年は、優れた技術のおかげで、生産量は1ヘクタールあたり25〜30トンに達し、例年より約5トン増加しました。
「最初は農民は大変で手間がかかると思いましたが、慣れて続け、代わりに高値で安定した価格で販売できました」とロック氏は語りました。
ロック氏によると、商品の供給源を確保するために、協同組合は季節外れの収穫を処理しています。以前は、スターアップルは11月末から4月初旬までしか収穫されていませんでしたが、現在では6月から7月にかけて、市場にはスターアップルがほとんど残っていません。
同様に、ソムドン2農業協同組合(カントー市トイアンホイコミューン)では、輸出用スターアップル栽培連携モデルが引き続き効果を発揮しています。
協同組合のトラン・ヴァン・フオン理事長は、今年のシーズン初めに紫レンブは1kgあたり40,000〜45,000ドン、ピンクバターレンブは1kgあたり50,000〜55,000ドンで買い取られると述べました。シーズン中に価格はそれぞれ1kgあたり35,000ドンと40,000ドンになります。協同組合は約300トンのレンブを供給する予定です。協同組合は輸出向けに専用の一次加工および包装倉庫に投資しました。
フオン氏によると、農民は伝統的な栽培から環境に優しい方向に転換し、有機肥料、生物農薬、果実袋を使用して品質とデザインを向上させ、国内外の競争力を高めています。これにより、輸出企業との連携チェーンを形成し、供給過剰、「豊作貧乏」のリスクを制限します。
「農民が個別に生産することは基準を満たすのが非常に困難です。協同組合に参加すると、住民はプロセスを統一し、企業は販売先を心配し、リスクは大幅に軽減されます」とフオン氏は述べました。
カントー市農業環境局によると、市全体で現在3,100ヘクタール以上のスターアップルがあり、生産量は年間約40,000トンです。現在までに、輸出向けに37の栽培地域コードがあり、総面積は329ヘクタールを超えています。
