1月26日午前、多くの保護者がルオン・テー・ヴィン小学校(ホーチミン市ベンカット区)に集まり、学校に豚肉の変色の発見と学校への持ち込みに関する説明を求めました。保護者は、検査と処理のプロセスを明確にし、食品安全が疑われる食品を発見した場合に管理機関に報告して解決しなかった理由を説明するよう求めました。学校に事件の処理記録を提供するよう求めました。
会議には、区人民委員会の指導者、専門部隊、警察、学校運営委員会、および寄宿学校に通う子供を持つ保護者が参加しました。
会議で、ルオン・テー・ヴィン小学校の理事会の代表者は、1月15日午前5時、トラックから降ろされた食品を検査して厨房の調理エリアに運び込む準備をしていたところ、教師 - 監視チームのメンバー - が冷蔵豚のスペアリブに変色の兆候があることを発見したと述べました。事件はすぐに学校のリーダーシップに報告されました。
学校のリーダーシップは、実際に検査した後、肋骨が安全でないことを確認し、調書を作成し、関係者の署名を得て、当時の肋骨全体を返却しました。
ルオン・テー・ヴィン小学校の理事会は、適切な手順を実行したと断言しました。その後、供給業者は品質を保証する新しいスペアリブを割り当てました。
学校運営委員会の代表者は、検査時、食品が安全でないことが判明した際、現場で調書を作成したことに加えて、学校は事件を区人民委員会の指導者に報告したと述べました。学校はまた、供給業者に対し、要求に応えられない食品を投入した理由を明確に説明するとともに、二度と事件が発生しないようにすることを約束するよう求めました。
これに先立ち、ラオドン新聞は、1月25日に、ホーチミン市ベンカット区のルオン・テー・ヴィン小学校の厨房に持ち込まれようとしている豚肉の変色事件がネット上で話題になったと報じました。
一部の保護者は、厨房に持ち込まれた食品を抜き打ち検査する過程で、検査団が90kgの冷凍豚スペアリブを発見し、品質が悪いと疑われたと訴えました。その中には、豚肉の一部が黄色や緑色に変わったものも含まれています。上記の事件は、保護者に食品安全衛生の問題について懸念を引き起こしています。
ベンカット区人民委員会の指導者は、事件を解決し、すべての問題が管理下にあると述べました。食品の変色を発見したとき、検査チームはすぐにサプライヤーと協力し、その後、受け取った時点ですべての食品を返却しました。
現在、ベンカット区人民委員会は、管轄区域内の学校に対し、学校に持ち込まれる食品の供給源を厳重に監視し、生徒の食品安全を確保し、違反事例を厳重に処理するよう指示しました。
