ホーチミン市教育訓練局(GDĐT)は、最近、保護者、報道機関、メディアから学校での食品安全の危険性に関する多くの情報が反映されている状況において、生徒の健康と権利をタイムリーに保護するために実施された見直しに関する文書を発行しました。
それによると、教育局は、学校給食に関連する苦情を申し立てている教育機関に対し、苦情が申し立てられている工業給食または調理済み給食の供給業者のサービスの利用を直ちに一時停止するよう要求しています。
学校は、苦情の内容の迅速な検査、見直し、検証を行い、管轄官庁の正式な結論が出た後にのみサービスを継続できます。同時に、ユニットは、局および区、コミューン、特別区人民委員会に緊急に報告する必要があります。機能機関の要求に応じて、完全な記録と文書を提供します。
一時停止期間中、学校は生徒の絶対的な安全を確保するために、適切な給食の組織と管理計画を積極的に策定する必要があります。
ホーチミン市教育訓練局はまた、学校給食を組織しているすべての教育機関に対し、寄宿制給食の組織と提供に関する包括的な見直しと報告を要求しました。
その中で、学校は定期的、定期的、および臨時の形式で学校給食の自己検査と監督を強化する必要があります。食品安全が確保されていない兆候をタイムリーに検出するために、給食提供ユニットを厳密に監視します。
見直しは法的書類にとどまらず、給食の供給、輸送、受け渡し、および品質のプロセスの実際の監視に焦点を当てる必要があります。学校は、給食提供ユニットの名称、納税者番号、住所、提供形態、毎日の給食数、受け渡し時間、給食の組織形態など、給食提供ユニットに関する情報を完全かつ正直に報告する必要があります。
ホーチミン市教育訓練局の要求によると、教育機関は遅くとも2026年2月2日午後5時までにオンライン報告書を完成させなければなりません。食品安全上のリスクが発生した場合、または管轄権を超える事故が発生した場合、学校は直ちに報告し、教育訓練局が食品安全局および関係機関と協力して検査し、タイムリーに対処する必要があります。
ホーチミン市教育訓練局は、学校給食の管理を強化することは、安全で健全な学習環境と市内の生徒の正当な権利を確保するための必須要件であると強調しました。
これに先立ち、1月28日、ホーチミン市内の多くの学校に食事と食品を供給していたヒエップフックコミューン(旧ニャーベー地区)のアンフックタンSG貿易有限会社(サゴフード)が、加工中に期限切れの肉を使用していると訴えられました。この情報は世論に多くの懸念を引き起こしました。
この情報の後、Sago Food社の食事を使用する多くの学校は、協力を一時停止し、管轄官庁の結論を待つとともに、学校での寄宿制食事の組織を停止することを発表しました。
