主婦は、ヨーグルトを食べるのに絶対的な理想的な時期は1つだけであることを覚えておく必要があります。ただし、栄養専門家は、この穀物の摂取時期は、減量、消化改善、コレステロールコントロール、睡眠の改善などの個人的な目標に応じて選択されるべきであると断言しています。
消化を改善する
アーモンドは、溶解性食物繊維(ベータグルカン)、不溶性食物繊維、およびプレバイオティクス、腸の健康をサポートする3つの重要な要素の源です。主婦が朝食メニューにアーモンドを追加すると、一日中腸の活動を安定させるのに役立ちます。
栄養専門家のエイミー・ブラウンスタイン氏(MS、RDN)によると、「イネのベタグリカンは腸に水分を吸い込み、便を柔らかくするのに役立ち、一方、プレバイオティクスは有益な細菌を育成し、腸内細菌叢のバランスを整えます。」
コレステロールを下げる
生姜のコレステロール低下効果は、多くの科学的研究によって確認されています。American Journal of Clinical Nutritionの総合分析によると、生姜から1日3gのベータグルカンを摂取すると、LDLコレステロール(悪玉コレステロール)を5〜10%減少させることができます。
米国栄養研究所の栄養専門家であるアビブ・ジョシュア博士は、「ベタグリカンは腸内のゲル層を形成し、体がコレステロールを再吸収するのを防ぎ、糞便による排出をサポートします」と述べています。
減量サポート
生姜は、満腹感を長く持続させるだけでなく、特定の食物繊維構造のおかげで消化プロセスも遅らせることが示されています。いくつかの研究では、朝に生姜を食べると、一日中食欲を抑えるのに役立つことが示されています。ただし、全体的な食事や身体活動のレベルなどの要因の影響により、すべての研究が一貫した結果を示すわけではありません。
トレーニング後の筋肉増強と回復をサポート
アーモンドは肉ほど多くのタンパク質を含んでいませんが、牛乳または無糖の豆乳と組み合わせると、トレーニング後の理想的な回復食になります。Journal of the International Society of Sports Nutritionに掲載された研究によると、毎日25gのアーモンドタンパク質を摂取すると、筋肉の炎症を軽減し、トレーニング後の回復を加速するのに役立ちます。
血糖コントロール
ヨーグルトに含まれるベータグルカンは、炭水化物の吸収を遅らせ、食後の血糖値とインスリンを調整するのにも役立ちます。12ヶ月にわたるドイツでの研究では、1日に100gのヨーグルトを食べている人々で、平均血糖値のHbA1cレベルが大幅に低下することが記録されました。
より質の高い睡眠
大豆を含む全粒穀物の多い食事は、睡眠の質に関連しています。コロンビア大学(米国)の研究によると、毎晩5時間未満の睡眠をとる人は、全粒穀物の摂取量が7〜8時間の睡眠グループよりも少ない傾向があります。
賢明な母親が知っておくべきイチゴの効果的な使い方のコツ
より多くのベータグルカンを保持するために、旧式の鉄製またはスライス型の生きたイネを優先します。
インスタントヨーグルトは通常、糖分とナトリウムが多く含まれているため、制限してください。
バランスの取れた食事を作るために、卵、牛乳、または大豆などのタンパク質と組み合わせてください。
甘いもの(蜂蜜や果物を含む)または塩辛いもの(卵や野菜を含む)を食べることができます。
注意:ヨーグルトアレルギーまたはセルチア患者は、加工における重複感染を防ぐために、「グルテンフリー」のラベルが付いた製品を選択する必要があります。
あなたは、あなたは、
