ホットチョコレートは、肌寒い日に馴染みのある飲み物であり、快適で温かい雰囲気をもたらします。ただし、既製または屋台で販売されているホットチョコレートには、糖分、脂肪、カロリーが豊富に含まれており、定期的に使用すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。朗報は、より健康的な材料で自宅でホットチョコレートを自分で作ることができ、風味を保ちながらエネルギーの負担を軽減できることです。
純粋なカカオパウダーを優先
適切な甘味料の選択
無糖ココアパウダーは苦味があるため、甘味料を追加する必要がありますが、白砂糖をより健康的な選択肢に置き換える必要があります。蜂蜜は自然な甘味をもたらし、抗酸化物質と抗菌特性も提供します。ステビアまたはラハンの抽出物は、血糖値をコントロールする必要がある人に適した、カロリーを含まない、または非常に少ない甘味料です。使用する場合は、少量を摂取し、徐々に好みに合わせて調整する必要があります。
全乳の使用は避けてください。
全乳はチョコレートを温かく脂っこくするのに役立ちますが、飽和脂肪分も豊富です。代わりに、脂肪分離乳または2%乳を選択して、カロリーを減らしながら牛乳の風味を維持できます。ベジタリアンまたは乳糖不耐症の人には、アーモンドミルクと豆乳が適切な選択肢です。アーモンドミルクは低カロリーですが、豆乳はタンパク質が豊富で、適切な量を摂取すれば心臓血管に有益です。
追加の成分を慎重に検討する
ココア、牛乳、甘味料をベースにした後、天然素材で風味を増すことができます。純粋なバニラの数滴はチョコレートグラスをより香り高くするのに役立ち、小さな塩のスプーンはココアの風味を際立たせます。シナモンは温かい香りをもたらし、血糖コントロールをサポートできます。
小さじ1杯のココナッツオイルを加えると、飲み物が滑らかになり、栄養価を高めるためにタンパク質パウダーを大さじ1杯加えることもできます。
自宅での簡単な作り方
牛乳を温めて温めるだけで、カカオパウダー、甘味料、および追加の材料を加えてよく混ぜます。混合物が混ざり合い、滑らかになったら、グラスに注ぎ、すぐに召し上がってください。
