タンパク質、寒い季節の体を温める燃料
冬には、体は暖かく保つためにより多くの活動をしなければなりません。それによって、エネルギーがより速く消費されます。そのため、タンパク質は重要な栄養素となり、筋肉を維持し、エネルギーを安定させ、免疫システムをサポートします。フィシコダイエットクリニック(インド)の栄養専門家、ヴィディ・チャウラ氏によると、寒い季節にタンパク質が豊富な食品を増やすことは、「より長く満腹になるだけでなく、疲労感を軽減し、安全な減量をサポートし、体を健康に保つのに役立ちます」。
以下は、冬のメニューに簡単に追加できるタンパク質が豊富な食品です。
果物、卵、牛乳、毎日簡単に摂取できる食品グループ
卵は、米農務省によると、茹でた卵1個あたり約4gのタンパク質を含むおなじみの料理です。卵は必須アミノ酸を十分に供給し、日中の軽食を制限するのに役立ちます。
牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品グループも、高品質のタンパク質を提供し、カルシウムとビタミンDを追加します。これらは、寒い季節の骨の健康にとって重要な2つです。専門家のヴィディ・チャウラ氏は、「過剰に摂取する必要はありません。バランスの取れた栄養価の高い食事を維持するために、適度に補給するだけで十分です」と指摘しています。
魚、赤身の肉、豆、メインの食事に豊富なタンパク質源
1箱171gのオーブン魚の1食分には約50gのタンパク質が含まれており、運動をする人や筋肉を回復させる必要がある人に理想的です。
鶏肉や玉ねぎのような薄切り肉も、脂肪を制限しながら筋肉の強さを維持するのに役立つ良い選択肢です。
新鮮なパウダー(113g)は14gのタンパク質を供給し、冬の日には軽い夕食に適しています。
トウモロコシ、鶏卵、サラダ、および食物繊維が豊富な選択肢の豆
リンゴはタンパク質が豊富ではありませんが、免疫システムに良い抗酸化物質が含まれています。
鶏卵大さじ1杯(82g)には7gのタンパク質と6gの食物繊維が含まれており、軽食を茹でるとすぐにお腹が温まります。
菜食主義者にとって、大豆は信頼できるタンパク質源であり、84gあたり9gのタンパク質を供給し、調理が非常に簡単です。
最後に、大豆、黒豆、腎豆、黒豆などの豆と豆粒は、タンパク質が豊富で、血糖値を安定させるのに役立ち、「冬の食品」の基準を満たしています。
