鈍いナイフはどの家庭の台所でも起こる問題です。肉を甘く切ったり、野菜を細かく刻んだり、骨を切ったりすると、滑って非常に危険です。多くの人は鈍いナイフは研磨店に持って行かなければならないと思っていますが、実際には自宅でナイフを鋭くする方法は非常に簡単です。
キッチンにあるものを活用するだけで、買ったばかりのナイフを完全に「復活」させることができます。
以下は、ナイフを新品のように鋭く、素早く、誰でも作れるようにするコツです。
陶器の底でナイフを研ぐ
あなたは準備します。
底がざらざらした陶器のボウルまたは皿
清潔なタオル
作り方:ステップ1:陶器のボウルを裏返し、ざらざらした底の縁を見つけます。ステップ2:ナイフを約15〜20度傾けます。ステップ3:ナイフの刃を根元から鼻まで一方向に、均等に引っ張ります。ステップ4:各側を10〜15回行います。ステップ5:ナイフを拭き取り、紙を切るかトマトを切るのを試します。
ほんの数分で、ナイフがはっきりと鋭くなり、甘く切り、滑りにくくなっていることに気づくでしょう。
アルミホイルを使うとナイフがより鋭くなる
ナイフが少し鈍い場合は、アルミホイルを使用できます。
作り方:ステップ1:アルミホイルを何層にも重ねます。ステップ2:ナイフで約20〜30回連続で切ります。ステップ3:ナイフを拭き取り、再度使用します。
この方法は、ナイフをより速く鋭利にし、特に緊急に処理する必要がある場合に適しています。
ナイフを常に鋭く保つための注意点
骨を切るナイフで野菜を切らないでください。ナイフを洗った後は、錆びを防ぐためにすぐに乾かしてください。ナイフをシンク内の硬いものと接触させないでください。
鋭利なナイフは、料理をより速くするだけでなく、より安全にするのにも役立ちます。この小さなコツを適用するだけで、ナイフが新品のように鋭いまま、多くの時間を節約できます。
