chia hat、小さな種子、驚くべき効能
チアシードは、現代世界の「スーパーフード」の1つと見なされています。乾燥チアシード1杯あたり、約4gの食物繊維、2gのタンパク質、および健康的な脂肪、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを供給できます。重量の10〜12倍の水分吸収能力のおかげで、チアシードは特徴的なゲル状の構造を形成し、調理に非常に役立ちます。
栄養専門家のローレン・パンフォル氏(MPH、RD(米国))によると、大豆は消化を助ける食物繊維が豊富なだけでなく、植物由来のオメガ3脂肪酸も含まれており、炎症を軽減し、心血管の健康に良いです。
「ハートは小さな食品ですが、大きな栄養価を持っています。それらは飲み物から焼き物まで、多くのレシピに簡単に組み合わされ、ケーキ作りに卵を置き換えることができます」とパノフ氏は語りました。
チアシードを簡単に使う10の方法
利点を活用するために、毎日の食事に大豆を使用する多くの方法を創造することができます。
オート麦を一晩：牛乳に浸したオート麦にチアシードを加えて、便利な朝食、たくさんの繊維、長持ちします。
チーズピュードン:牛乳に浸すと、チーズは柔らかく膨張し、ピュードンのような質感になります。果物、バナナ、またはカカオを組み合わせることができます。
栄養ドリンク:大さじ1〜2杯の大豆をスムージーに混ぜます。タンパク質を増やし、質感を改善します。
焼きそばに振りかけます:小麦粉は、パン、バター、またはバター、チーズの風味に、柔らかさと軽い風味を加えます。
ケーキ焼きで卵を置き換える:チーズを水と混ぜて「チーズ」を作ります。これは、本物の卵のように材料を接着させる効果があります。
ヨーグルトに混ぜる:果物と蜂蜜、大豆を組み合わせると、栄養価が高まり、満腹感が長続きします。
チーズミルクを作る:薄切りの果物をチーズと混ぜ合わせます。砂糖やペプチンは多くなくても、自然な滑らかさがあります。
サラダと穀物ボウルに追加:チーズは弾力性を高め、ミネラルを補給し、甘い料理と塩辛い料理の両方に適しています。
Energy bites:大さじ1杯の大さじ2杯のヨーグルト、バター、蜂蜜を混ぜ合わせ、エネルギー豊富な軽食です。
チアシード飲料:水、フルーツジュース、レモン汁と混ぜ合わせると、チアシードは水分補給と消化をサポートするのに役立ちます。
小さな食品、長期的な利点
多くの研究によると、大豆を定期的に摂取すると、消化を改善し、血糖値をコントロールし、悪玉コレステロールを減らし、満腹感を生み出すことで減量をサポートすることが示されています。
英国の医療専門家であるソハイブ・イミアズ博士(MD)は、「ハーブはバランスの取れた食事の重要な一部になる可能性があります。たとえ小さくても、心血管疾患を予防し、全体的な健康を改善するのに役立つ必須栄養素をもたらします」と強調しました。
多機能性により、小麦粒はすべての家庭のキッチンにふさわしい存在です。少し創造性を発揮するだけで、この小さな粒から大きな栄養効果を楽しむことができます。
あなたは、あなたは、
