2025年国際食文化フェスティバルは、外務省代表団務局が「Trip of Flavours - 5大陸間の味覚の旅」をテーマに開催しました。
例年より大規模な規模で、2025年国際食文化フェスティバルは、食文化交流、国際的な友好、分かち合い、団結の象徴となりました。
今年の博覧会には、50の大使館、20の地方外務機関、外務省の8つの部門、企業、多くの国際機関から128のブースが参加しました。
イベントは、料理プロモーション「国境のない料理日記」、体験「五大陸の味覚体験」、プロモーション「ベトナムの味」、その他多くの興味深いアクティビティで活況を呈しました。
主催者は、約20 000人の観光客が、フェスティバルの共通空間で調理および販売された、多くの国の多様で特徴的な料理を見学し、味わうと推定しています。
レ・グエット・アイン氏 - レ・ホアイ・チュン外務大臣夫人は、フェスティバルが常に目指している核心的な人道的価値を高く評価し、文化と食が心を結びつける絆となり、すべての分かち合いが地理的および国境の隔たりを乗り越えることができるように支援しました。
どのブース、どの料理、どの味を通して語られる文化物語も、民族の価値観が出会い、理解が芽生え、ベトナムと国際的な友人間の友情が誠実さと思いやりによって育まれるように、つながりの架け橋を築くのに貢献しています。
「今年のプログラムは、11月23日のベトナム文化遺産の日という特別な機会に開催されるため、特別な意味を持ちます。これは、それぞれの味が故郷を思い出させるだけでなく、歴史、習慣、芸術、そして各民族の魂についての物語を語る瞬間です。味の旅は、記憶、感情、そして相互理解の旅です」とレ・グエット・アイン氏は述べました。
同時に、レ・ホアイ・チュン外務大臣夫人は、主催者を代表して、自然災害、暴風雨、洪水によって深刻な損失を被っているベトナムの地方、家族、人々に深い分かち合いと弔問の言葉を送りました。
主催者は、トゥエンクアン、タイグエン、カオバン、ハティン、フエ市など、自然災害や洪水に苦しんでいる一部の地域に、今回のフェスティバルのすべての収入と寄付を送付します。
イベントで、在ベトナム中国大使のハ・ヴィ氏は、台風と洪水によって引き起こされた甚大な被害について、ベトナム政府と国民に哀悼の意を表しました。
中国政府は50万米ドルの現金支援を割り当てることを決定し、ベトナムの中国企業も、自然災害や洪水の影響を受けた地域や人々に送るために、さまざまな支援形態を通じて引き続き貢献する予定です。
ハ・ティ・ Nga - 党中央委員、ベトナム祖国戦線中央委員会副委員長は、国際食文化フェスティバル2025は、文化と食の多様性を称えるための空間であると認識しています。同時に、中部、南部、中部地方、および西部の豪雨と洪水の影響を強く受けている同胞に心を向け合う機会でもあります。
「ベトナム祖国戦線中央委員会を代表して、私たちは人道精神を発揮し、洪水被災地の同胞を支援するために協力するよう呼びかけます。財源であろうと物資であろうと、大小であろうと、一人ひとりの心は、人々が困難を早期に乗り越え、生活を安定させるための貴重な励ましの源です。
自然災害は財産を吹き飛ばすかもしれませんが、人情を吹き飛ばすことはできません。国際的な友人からの特別な味を味わうとき、私たちも温かい分かち合いを送りたいと思っています。なぜなら、料理は肉体を養い、思いやりは魂を育むからです」とハ・ティ・ンガ女史は強調しました。
