ヨーグルトは自然に作られた牛乳製品で、高品質のタンパク質が含まれています。消化を遅らせ、グルコースの突然の吸収を減らすのに役立ちます。
プロバイオティクス:腸内細菌叢のバランスをサポートし、それによって糖と脂肪の代謝を改善します。
カルシウム、マグネシウム、ビタミンD:インスリン感受性と膵臓ベータ細胞機能を改善するのに役立ちます。
純粋なヨーグルトの血糖値指数(GI)は約35〜40程度であり、GI値が低い食品グループに属し、つまり食後の血糖値の急上昇を引き起こさないことを意味します。これは糖尿病の管理における重要な要素です。
分析された研究によると:
1日に200gのヨーグルトを食べている人は、ヨーグルトをあまり食べない人に比べて、2型糖尿病のリスクが14%減少します。
この利点は、体重とライフスタイルの要素を調整したとしても、依然として明確です。
2型糖尿病患者は、12週間に1日2箱の低糖ヨーグルトを摂取し、平均してHbA1c指数が1〜3%低下し、比較的空腹時に血糖値が12mg/dL低下しました。
全身性炎症と血中脂肪も大幅に改善しました。
ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、ラクトバシルスやビフィドバクテリアなどの有益な腸内細菌を増やすのに役立ち、それによって慢性炎症を軽減します。これはインスリン抵抗性の重要なメカニズムです。
同時に、ヨーグルトを食べると、満腹感を長く保ち、減量をサポートし、血糖値を持続的に改善するのに役立ちます。
糖尿病患者に適したヨーグルトの食べ方:低糖または無糖ヨーグルトを選ぶ:純粋なヨーグルトを優先し、香料や甘いシロップのあるものを避けてください。
食物繊維と抗酸化物質を補給するために、豆粒、アーモンド、ブドウ、イチゴなどの低糖果物と一緒に食べましょう。
最適な使用時期:メインの食事の後、または朝/夕食の副食として使用すると、食事の間の血糖値を安定させるのに役立ちます。
適切な食事療法を組み合わせます。多くの緑黄色野菜、全粒穀物、飽和脂肪を制限します。
注意、糖分を摂取しない人は、プロバイオティクスを補給した豆乳(ヨーグルト、アーモンド、ココナッツなど)からヨーグルトを選ぶことができます。
低血糖薬を使用している場合は、適切な食事量を調整するために頻繁に指標を監視する必要があります。
ヨーグルトを「薬」と見なすべきではなく、定期的な運動、十分な睡眠、ストレスの回避と組み合わせるべきです。
