減量
キャベツは低カロリーで栄養価の高い野菜であるため、減量や体重管理をサポートするのに役立ちます。さらに、この野菜は水分含有量が高く、減量に優しい食品になります。
腸の健康の改善
キャベツには食物繊維が豊富に含まれており、食物の量を増やし、満腹感を長く保ち、便秘を軽減し、腸の健康を改善するのに役立つ栄養素です。
炎症を軽減
慢性炎症は細胞を損傷し、心臓病、糖尿病、癌などの慢性疾患の発症につながる可能性があります。いくつかの証拠は、キャベツや他の同様の野菜が体内の炎症と戦うのに役立つ可能性があることを示唆しています。
抗酸化物質の強化
キャベツはビタミンCを多く含むだけでなく、全体的な健康、免疫システムの機能、病気の予防をサポートできる他の強力な抗酸化物質の供給源でもあります。
心血管の健康を強化する
いくつかの研究は、キャベツが心臓を保護し、心臓病を予防するのに役立つ可能性があることを示しています。ある研究では、74歳以上の女性がキャベツ科の野菜を多く摂取すると、腹中大動脈硬化症(AAC)のリスクが45%低くなります。さらに、キャベツに含まれるカリウムは、心臓病のリスク要因である血圧を下げるのに役立ちます。
