キャベツは食物繊維、ビタミンC、K、抗酸化物質が豊富な野菜であり、通常、減量をサポートする食品と見なされています。しかし、キャベツを食べると、特に頻繁にまたは大量に食べると、膨満感、腹痛、さらには腹部の脂肪の蓄積を感じるという意見もあります。
まず、キャベツは、スープ、バナナ、キャベツなどに含まれるカニのグループに属する野菜です。これらの野菜には消化しにくい炭水化物が含まれており、腸に入ると腸内の細菌によって酵母化され、ガスを生成します。このプロセスが膨満感、腹部膨満感を引き起こし、実際には一時的なガスと水分の貯蔵であるにもかかわらず、多くの人に「太りすぎ」のような感覚を与えます。
第二に、キャベツを油、塩分、または白米やパンなどの急速な炭水化物と一緒に調理すると、摂取する総エネルギーが必要以上に増加します。その場合、主な食品が野菜であっても、体は脂肪を蓄積し続けます。特に腹部は、内臓脂肪を最も蓄積しやすい場所です。
消化器系が弱い人や腸内細菌叢の障害のある人は、キャベツの消化がうまくいかないため、腸内で長期にわたる軽度の炎症を引き起こします。いくつかの研究によると、慢性炎症は、インスリンの調節と脂肪代謝への影響により、腹部の脂肪の蓄積にも関連しています。
キャベツ自体は腹部の脂肪を蓄積させることはありません。しかし、食べ過ぎ、油っこいものを食べたり、消化器系に合わないなど、間違った方法で食べると、膨満感、水分の蓄積、またはエネルギー消費量の過剰摂取による脂肪蓄積につながる可能性があります。
キャベツの利点を最大限に活用するために、適量を摂取し、茹でまたは加熱することを優先し、赤身のタンパク質と組み合わせ、精製された炭水化物を制限する必要があります。
