レモンには、非常に強力な抗炎症、抗酸化特性を持つポリフェノール化合物であるクルクミンが含まれています。クルクミンは、フリーラジカルによる肝細胞の損傷を軽減するのに役立ちます。
肝臓内の脂肪蓄積を制限し、NAFLDのリスクを軽減します。新しい肝細胞の再生プロセスを促進し、肝酵素を改善します。
Frontiers in Pharmacology(2023)に掲載された研究では、120人のNAFLD患者を試験しました。12週間に1日500mgのクルクミンを投与したグループは、偽薬投与グループと比較して、肝酵素ALTを平均15%減少させ、インスリン感受性を著しく改善しました。
なぜテキと牛乳を組み合わせるべきですか?
クルクミンの欠点は、消化管での吸収が低いことです。しかし、牛乳(特に低脂肪牛乳または脂質が豊富な豆乳)と組み合わせると、クルクミンの溶解と吸収能力が数倍に増加します。同時に、牛乳は組織再生を助ける高品質のローテインを供給します。
カルシウム、ビタミンDは骨と免疫の健康をサポートします。水とミネラルは、体が水分バランスを維持し、肝臓の解毒をサポートするのに役立ちます。
Nutrientsの研究によると、クルクミンと牛乳中の脂質の組み合わせは、クルクミンの有効性を7倍に高め、それによって抗炎症作用と肝臓保護効果を最適化するのに役立ちます。
毎日クルクミンを使用すると、肝臓に蓄積されるトリグリセリドの量を大幅に減らすことができます。
脂質異常症の肝臓患者でクルクミンを3ヶ月間使用すると、ALTおよびAST値が平均20%低下します。
解毒をサポートする:クルクミンは、グルタチオンペトロキラーゼなどの内因性抗酸化酵素の活性を刺激し、それによって肝臓の解毒能力を高めます。
キノコミルクの作り方:
材料:200mlの低脂肪牛乳(または豆乳)、小さじ1⁄2杯の純粋なテラスコップ、クルクミンの吸収を高めるために黒胡椒を少し加えることもできます。
作り方:牛乳を弱火で煮込み、テラスを加え、溶けるまでよくかき混ぜ、栄養素を保持するために沸騰させすぎないでください。
使用方法:夕食後約1〜2時間、週に4〜5回、1杯飲む。
コショウミルクを使用する際の注意点:
抗凝固薬を使用している人は、クルクミンが薬の効果を高める可能性があるため、医師に相談する必要があります。
消化不良を避けるために、1日に2杯以上飲まないでください。
脂肪分の少ない、緑黄色野菜が豊富な食事と組み合わせて、肝臓を最大限に保護するために定期的に運動してください。
