緑黄色野菜
キャベツ、ブロッコリー、ブロッコリー、ヘチマ、冬瓜、トマト、キノコ、キュウリ、葉物野菜などの野菜は、夕食に適した選択肢となる可能性があります。
シンプルな夕食には、茹で野菜、油を少なくした炒め野菜、または適切なタンパク質源を組み合わせた野菜スープが含まれる場合があります。
魚、赤身の肉、または豆腐は、食事のバランスをより良くします。
午後5時以降は、ご飯、麺、または白粥を1杯だけ食べる代わりに、炭水化物をタンパク質源と組み合わせる必要があります。
蒸し魚、油を少なくした焼き魚、鶏むね肉、赤身の肉、適量の卵、または淡いソースの豆腐などの料理が夕食の選択肢になる可能性があります。
精製されたデンプンの代わりに、少量の全粒穀物
午後5時以降にご飯や炭水化物を含む食品を完全に排除する必要はありません。
すべての人に適した単一の炭水化物、タンパク質、脂肪の割合はありません。食事計画は、代謝目標、総エネルギー、および個人の特徴に基づいている必要があります。
白米、白パン、または精製パスタを過剰に食べる代わりに、玄米、オートミール、全粒粉、または全粒穀物などの適切な食事を優先することができます。
全粒穀物、野菜、果物、豆が豊富な食事も、糖尿病の予防と管理に関するガイドラインで肯定的に評価されている特徴です。
豆類とナッツ類は、軽食に適しています。
夕食を済ませていても夜に空腹な場合は、植物性タンパク質と食物繊維が豊富な軽食が、ペストリー、ミルクティー、またはソフトドリンクよりも適している場合があります。
大豆、豆腐、レンズ豆、エンドウ豆、その他の豆類、および適量のナッツ類は、血糖コントロールをサポートする食事モデルで優先されるべき食品に含まれています。
全果を選ぶことができる
午後5時以降に軽食をしたい場合は、ジュース、砂糖入りスムージー、または甘い飲み物よりも、適切な量のフルーツジュースを1食分摂取することが通常、より合理的な選択肢です。
糖尿病患者の場合、果物の種類と量は、1日の総炭水化物量に含めるべきです。
