プリン体を含む食品だけに焦点を当てるのではなく
プリン体は多くの食品に含まれる化合物です。プリン体が代謝されると、体は尿酸を生成します。
したがって、尿酸値が高い人は、プリン体を含む食品を完全に避けることが推奨されることがよくあります。
したがって、適切な原則は、絶食したり、すべてのタンパク質源をカットしたりする代わりに、プリン体が非常に豊富な食品を減らすことです。動物の内臓、一部の肉、および大量のシーフードは、個人の状態に応じて制限する必要があります。
アルコールを制限することは重要な原則です。
尿酸をコントロールしたい場合、アルコールは特に注意すべき要素の1つです。
アルコールを飲みすぎないようにする必要があります。その中で、ビールと強い酒は注意すべき種類です。したがって、ビールから他のアルコール飲料に切り替えるだけで安全だと考える代わりに、重要な原則は依然として総アルコール摂取量を減らすことです。
甘い飲み物と過剰なフルクトースの削減
もう1つの科学的根拠のある原則は、糖分の多い飲み物、特にフルクトースが豊富な製品やフルクトース含有量の高いコーンシロップを制限することです。
フルクトースは尿酸生成を促進する可能性があるため、砂糖入り飲料は特に管理する必要がある供給源です。
ただし、フルクトースを心配して新鮮な果物を完全に排除すべきではありません。果物全体は食物繊維と多くの栄養素も提供します。より懸念される問題は、ソフトドリンク、砂糖入り飲料、および加工食品からの濃縮糖の量です。
適切な体重を維持し、極端な絶食をしないこと
太りすぎと肥満は、痛風のリスクを高め、病気の管理をより困難にする可能性があります。痛風患者は、太りすぎ、肥満、過度の飲酒が痛風発作と症状を悪化させる可能性があると助言される必要があります。
バランスの取れた食事を優先する
野菜、食物繊維が豊富な食品、適切なタンパク質源を増やし、多様な食事を維持してください。
尿酸値をコントロールする原則は、特定の食品を絶対に避けることではなく、プリン体が豊富な食品を減らし、アルコールや高糖飲料を制限し、体重をコントロールし、バランスの取れた食事を維持することにあることがわかります。
尿酸値が長期間上昇している人、または痛風を患っている人にとって、食事の変更は治療プロセスの一部にすぎません。薬物療法と尿酸塩濃度のモニタリングは、依然として医師の指示に従って行う必要があります。
