国立衛生研究所(NIH)のデータによると、グアバはビタミンCが最も豊富な果物の1つであり、オレンジの3〜4倍の含有量があります。
ビタミンCは、免疫細胞の活性化、インターフェロンの生成の増加、および冬によく見られる呼吸器ウイルスに対する体の防御に重要な役割を果たします。
特筆すべきは、グアバなどの天然食品からのビタミンCは生物学的利用能が高く、錠剤状の補給よりも胃刺激を引き起こす可能性が低いことです。
Nutrientsの概要によると、天然ビタミンCが豊富な食事は、風邪の期間を短縮し、特に成人や高齢者の症状の重症度を軽減するのに役立ちます。
Journal of Nutritionによると、グアバは可溶性および不溶性の食物繊維が豊富で、腸の蠕動運動を促進し、腸内細菌叢を改善し、消化管の低レベルの炎症を軽減するのに役立ちます。
グアバに含まれる食物繊維は、腸の善玉菌のための「食物」であるプレバイオティクスとしても機能します。健康な微生物叢は、消化をサポートするだけでなく、寒い季節の免疫と脂質代謝、血糖値にも直接関係しています。
冬の「副作用」の1つは、体重増加と内臓脂肪の増加です。グアバの血糖指数(GI)は低く、食物繊維含有量が高いため、食後のグルコースの吸収を遅らせるのに役立ちます。
アメリカ糖尿病協会(ADA)によると、グアバのような低GI果物は、脂肪の蓄積や代謝障害に関連する要因である血糖値とインスリンの上昇を制限するのに役立ちます。
Food & Function(2024)に掲載された研究によると、グアバに含まれるポリフェノールとフラボノイドは、インスリン感受性を改善し、酸化ストレスを軽減する能力を持っています。これらは、肥満と非アルコール性脂肪肝の予防において重要な2つのメカニズムです。
WHOによると、果物からのカリウムが豊富な食事は、ナトリウムのバランスを整え、血圧のコントロールをサポートし、特に冬に重要です。
栄養専門家は次のように推奨しています。
1日に1本のグアバ(150〜200g)を食べるのが最適で、朝または夕方に最適です。
食物繊維とポリフェノールを最大限に活用するために、皮(きれいに洗う)全体を食べることを優先します。
胃が弱い人は、熟したグアバを選び、空腹時に食べるのを避けるべきです。
突然の食物繊維の増加による便秘を避けるために、十分な水を飲むことを組み合わせてください。
