U.S. Department of Agriculture(USDA)のデータによると、キャベツ100gには約79mgのマグネシウムが含まれており、成人の推奨摂取量の約20%に相当します。
マグネシウムは、神経と筋肉の活動に不可欠なミネラルと見なされており、睡眠調節プロセスを含む体内の300以上の生化学反応にも関与しています。
マグネシウムを補給すると、不眠症の高齢者の睡眠の質が改善される可能性があります。マグネシウムは、鎮静作用があり、神経系をリラックスさせる役割を果たす神経伝達物質であるGABA受容体と結合することによって作用します。
そのおかげで、キャベツのようなマグネシウムが豊富な食品を補給すると、ストレスや不安を軽減し、より簡単に眠りにつくことができます。
米国の睡眠臨床心理学の専門家であるマイケル・ブレウス博士は、マグネシウムは神経系に自然なブレーキのようなものであると述べています。マグネシウムが不足すると、脳が過度に刺激される傾向があり、不眠症、不安、疲労につながります。
緑黄色野菜、特にキャベツから補給することは、睡眠を改善するための安全で持続可能な方法です。
マグネシウムに加えて、バナナには多くの葉酸、鉄、ビタミンCが含まれています。葉酸は、幸福感と気分の安定に直接関連する神経伝達物質であるセロトニンの生成プロセスに重要な役割を果たします。
特に、キャベツはルテイン、ベータカロテン、ビタミンEなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、神経機能を低下させ、睡眠障害を引き起こす要因である酸化ストレスの影響から脳細胞を保護する効果があります。
ほうれん草は、多くのおいしい栄養価の高い料理に簡単に加工できます。朝、ほうれん草とヨーグルトでほうれん草を粉砕して、エネルギーが豊富な緑のスムージーを作ることができます。
昼食時には、アーモンドとオリーブオイルを組み合わせたキャベツサラダは、涼しく、健康的な脂肪を補給し、ビタミンの吸収をサポートします。キャベツサラダは、炒め物、ニンニクの炒め物、または就寝前の軽いスープでも使用できます。
ただし、専門家は、乱用しないでください。腎臓病または腎臓結石のリスクがある人は、キャベツにはカルシウム代謝に影響を与える可能性のあるオキサラートが多く含まれているため、適量を摂取する必要があります。
