40歳以降の骨の健康に有益な魚のグループを選択する必要がある場合、サケ、イワシ、サバ、マグロなどの脂肪の多い魚が注目すべき選択肢です。注目すべき点は、それらが骨格系の健康に関連する多くの栄養素を同時に提供することです。
脂肪の多い魚は、サワラ、鮭、イワシ、マグロなど、ビタミンDを提供する数少ない天然食品源の1つです。ビタミンDは、骨の構造と強度を維持するために不可欠なミネラルであるカルシウムを体が吸収するのを助けます。
骨ごと食べるイワシとサーモンは、カルシウムを提供する食品グループに含まれています。これは、カルシウムとビタミンDが骨格系を維持する過程で一緒に作用するため、特に有益な点です。
サーモンは、高品質のタンパク質、ビタミンD、およびオメガ3脂肪酸EPA、DHAの供給源です。イワシは、柔らかい骨全体を食べると、かなりの量のカルシウムも供給します。一方、サバはオメガ3とビタミンDが豊富な脂肪の多い魚です。
40歳以降、骨密度を維持することがより重要になります。特に閉経前と閉経後の段階に入る女性ではそうです。ビタミンDは、体がカルシウムを吸収するためにこの物質を必要とするため、重要な役割を果たします。
ビタミンDとカルシウムが長期間不足すると、骨が弱くなり、骨折しやすくなる可能性があります。
食品を介してビタミンDとカルシウムのニーズを十分に満たし、必要に応じて補給することは、骨の健康を維持するのに役立ちます。
したがって、単一の栄養素に焦点を当てるのではなく、40歳以上の人は、牛乳、ヨーグルト、豆腐、または適切な緑黄色野菜などの他のカルシウム源と組み合わせた脂肪分の多い魚を含む食事療法を構築する必要があります。
魚は、蒸し、茹で、焼き、または薄味の煮込みなど、食事中の脂肪と塩分の量をあまり増やさない方法で調理する必要があります。油で揚げた魚、塩辛すぎる缶詰の魚、ソースをかけた魚料理は避けるべきです。
十分なカルシウム、ビタミンD、タンパク質の食事。適切な体重を維持し、特に重労働や筋力トレーニングを組み合わせることが、年齢を重ねるにつれて健康な骨格系を維持するための包括的な基盤です。
