カラシナはプリン体が少ない緑葉野菜のグループに属しているため、尿酸の負担を増やさない。これは、ビタミンC、食物繊維、ミネラル(カリウム、カルシウム)、および天然の抗酸化物質が豊富な食品である。
食物繊維は消化を改善し、尿酸を分泌する主要な臓器である腎臓の機能をサポートするのに役立ちますが、ビタミンCは尿中の尿酸値を下げるために尿中の尿酸の分泌を増やすことができることが研究で示されています。
もう1つの注目すべき点は、ホウレンソウには天然のアルカリ性があり、血液中の酸性環境を中和するのに役立つことです。アルカリ性環境は尿酸の溶解度を高め、尿に付着して尿中に排出されるのを容易にします。
カラシナは、プリン体の吸収を減らし、尿の排泄を促進するのに役立ちます。
カラシナはプリン体が非常に少なく、内臓やシーフードなどの食品とは異なるため、定期的に野菜を食べても、代謝する必要のあるプリン体の量が増加することはありません。同時に、水分と食物繊維の含有量が高いと、軽い利尿作用を刺激し、毎日の尿量を増やすのに役立ちます。
ブロッコリーに含まれるビタミンCとポリフェノールは強力な抗酸化物質です。酸化ストレスと慢性炎症は、細胞損傷を増加させ、尿酸の生成を増加させる要因と見なされています。
これらの抗酸化物質は、炎症を軽減し、腎細胞を保護するのに役立ち、それによって生理的に尿酸の分泌プロセスをサポートします。
ホウレンソウのアルカリ性は、体内の酸性塩基環境を調節するのに役立ち、尿酸が体液に溶けやすくなり、それによって関節や腎臓での結晶化と沈着の可能性を減らします。
スープを茹でるか調理する必要があります:必要な食物繊維とビタミンCをそのままにしておくと、油を多く使った炒め物よりも優れています。
カラシナの煎じ汁を飲む:一握りの野菜を1〜1.5リットルの水で煮て、その日のうちに浄水の代わりに飲むと、利尿作用と尿酸塩の排出に役立ちます。
他の緑黄色野菜やビタミンCが豊富な果物と組み合わせる:抗酸化効果を高め、消化をサポートするのに役立ちます。
塩分、油、およびプリン体(内臓、赤身の肉、シーフード)が豊富な食品を制限してください。これらの食品は尿酸値を上昇させ、解毒プロセスを妨げる可能性があるためです。
