バナナには肝臓の損傷を軽減する抗酸化物質が含まれています。バナナに含まれるナリンニンは、肝臓内の脂肪の蓄積を抑制し、インスリン感受性を改善するのに役立つことが証明されています。
ビタミンCは、肝臓における重要な内因性抗酸化物質であるグルタチオンの合成をサポートし、毒素を中和するのに役立ちます。
Journal of Hepatology 2023に掲載された研究では、アルコール性非アルコール性脂肪肝の150人に対する臨床試験が示されており、ブルームーンフルーツジュース(300ml/日)を12週間飲んだグループは、相対グループと比較してALT肝酵素指数が23%減少し、肝機能が大幅に改善したことが示されています。
バナナのようなフラボノイドが豊富な果物は、酸化ストレスを軽減し、脂肪肝から肝硬変の進行を制限します。
WHOは、ビタミンCが豊富な野菜や果物を強化することを推奨しています。その中で、バナナは肝臓をサポートする食品グループに分類されており、慢性肝疾患の予防と代謝の健康改善に役立ちます。
肝機能を高めるためにバナナを使用する方法:
メインの食事の後に新鮮なブドウを食べましょう
溶解性食物繊維の供給は、コレステロールを下げるのに役立ち、肝臓への脂肪の蓄積を制限します。
ビタミンCは新鮮な状態で摂取するのが最適です。
無糖バナナジュース
朝または午後に飲むようにしてください。代謝の負担を増やさないように、砂糖を加えるべきではありません。
生姜を数枚混ぜると、風味が増し、消化を助けます。
緑の野菜を使ったバナナサラダ
バナナとナッツ、グリル、オリーブオイルを組み合わせることで、抗酸化物質と赤身のタンパク質が豊富な料理を作り、脂肪をコントロールし、肝臓をサポートしたい人に適しています。
肝臓病患者にバナナを使用する際の注意点:
適度に食べる:1日に約1個のバナナまたは300mlのジュースは十分です。
薬に注意する:ブドウは、一部の肝臓経由の代謝薬(スタチン、低脂血症など)と相互作用する可能性があります。薬を使用している場合は、ブドウを定期的に使用する前に医師に相談する必要があります。
健康的なライフスタイルを組み合わせる:アルコールを控え、飽和脂肪の少ない食事、軽い運動をして肝臓保護効果を高めます。
