卵には高品質のタンパク質源であるだけでなく、体の睡眠調節メカニズムにプラスの影響を与える多くの栄養素も含まれています。
まず、卵には、体がセロトニンを合成するために使用する必須アミノ酸であるトリプトファンが含まれています。これは気分を改善し、リラックス感を生み出す神経伝達物質です。その後、セロトニンは体の自然な睡眠覚醒サイクルを制御するホルモンに変換されます。夕方にこのホルモンのレベルが上昇すると、脳はより深い眠りに備えるための信号を受け取ります。したがって、卵を補充すること、特に夕食または夜食として卵を食べることは、体がより簡単に眠りにつくのを助けることができます。
卵にはビタミンD、B6、B12が豊富に含まれています。これらのビタミンは、エネルギー代謝と神経活動に直接関与しています。ビタミンD欠乏症は睡眠障害と関連していることがわかっています。
卵にもコリンが含まれています。この栄養素は中枢神経系の健康維持に役立ち、それによって睡眠を妨げることが多い疲労やストレスを軽減します。
もう1つの注目すべき要因は、卵の血糖指数が低いことです。糖分や吸収されやすいでんぷんを多く含む食品とは異なり、卵は夜間の血糖値を安定して維持し、朝の途中で体が目覚めてしまうような低血糖を避けるのに役立ちます。卵に含まれるタンパク質は満腹感を持続させ、多くの人が眠れない理由である夜の空腹感を軽減するのにも役立ちます。
よく眠りたいなら、夕食には卵を加えるべきです
効果を得るには、夜に卵をきちんと食べる必要があります。中でもゆで卵や蒸し卵が最高です。油っこい揚げ物は膨満感や消化不良を起こしやすいので避けてください。卵と緑の野菜または全粒穀物を組み合わせるのが最適です。
卵は人気の栄養価の高い食品であるだけでなく、トリプトファン、ビタミン、必須栄養素を提供することで睡眠の質の向上に役立つ食品でもあります。卵を科学的に食事に組み込むと、体が自然にリラックスし、毎晩より深く質の良い睡眠を維持するのに役立ちます。
