朝食は、特に前糖尿病、2型糖尿病、または高リスクの人など、血糖値をコントロールする必要がある人にとって、長い夜の後に代謝プロセスを開始するのに役立つ重要な食事です。
代わりに、大根、キャベツ、エビ、または砂糖なしの果物ジュースは、栄養専門家から高く評価されている選択肢です。これらのジュースは、血糖値を低く抑え、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富で、自然な糖分が少ないことが示されています。研究によると、緑黄色野菜ジュースまたはコショウ、生姜、酢、リンゴ酢を含むジュースは、インスリン感受性を改善し、食後の血糖値を下げるのに役立つ可能性があります。
それでもフルーツジュースを使いたい場合は、希釈して1:1の割合で水に混ぜるか、タンパク質と食物繊維が豊富な食事と組み合わせて、糖の吸収を遅らせることができます。
朝食は血糖値をコントロールする必要がある場合は、ろ過水、無糖の野菜ジュース、またはハーブティーを優先する必要があります。適切な種類のジュースを選ぶことは、血糖値を安定させるだけでなく、健康で持続可能なライフスタイルにも貢献します。