肝臓、腎臓に良い朝食に何を注意すべきか

Kiều Vũ (Theo WHO & NKF) |

したがって、朝食に適した食品を選ぶことは、これら2つの臓器の機能を保護し強化する上で不可欠な役割を果たします。

健康的な朝食は、十分なエネルギーを満たし、抗酸化栄養素が豊富で、糖分、塩分、飽和脂肪が少ない必要があります。

世界保健機関によると、チーズ、冷たい肉、お菓子などの朝食に加工食品を過剰に摂取すると、肝臓と腎臓の代謝負担が増加し、肝臓脂肪性疾患や腎機能低下のリスクが高くなる可能性があります。したがって、緑黄色野菜、低糖果(梨、梨)、全粒イネ、茹でた卵、豆類などの新鮮で食物繊維とビタミンが豊富な食品を優先する必要があります。

研究によると、ビタミンC、E、果物や野菜からのフラボノイドなどの抗酸化物質が豊富な朝食を維持することは、肝炎を軽減し、肝機能をサポートするのに役立つ可能性があります。朝食中の塩分制限の役割も強調されています。過剰なナトリウムは、時間の経過とともに血圧を上昇させ、腎臓を損傷させる可能性があります。摂取する塩分量は4グラムを超えません。

朝の飲み物にも注意する必要があります。起床直後に温かい水を一杯飲むと、肝臓と腎臓を介した解毒プロセスを活性化するのに役立ちます。

濃すぎるコーヒーや砂糖や人工甘味料を含む飲料は避けてください。これらの物質は、長期間使用すると腎臓結石や慢性腎不全のリスクを高める可能性があります。

肝臓、腎臓に良い朝食は、シンプルに設計され、飽和脂肪が少なく、塩分が少なく、食物繊維と抗酸化物質が豊富なものであり、同時に、これらの2つの重要な臓器を最適に保護するために適切な水分補給習慣を伴う必要があります。

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Kiều Vũ (Theo WHO & NKF)
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