腎臓のろ過機能が低下すると、体はナトリウム、カリウム、リン酸、タンパク質からの代謝物などの余分な物質を排出することが困難になります。
まず、海藻にはナトリウムとコレステロールがかなり多く含まれています。約100gの海藻の一部には、250〜350mgのナトリウムと50〜70mgのコレステロールが含まれる可能性があります。腎不全の人にとって、過剰なナトリウムは水分保持、高血圧、および慢性腎不全の一般的な合併症である浮腫や心不全のリスクを高めます。
第二に、海藻はタンパク質が豊富で、代謝すると尿、クレアチニンなどの製品を生成します。これらは腎臓が排出する必要のある製品です。腎臓のろ過機能が低下している間に多くのタンパク質を摂取すると、血液中の毒素が蓄積し、腎不全の進行を加速させます。
第三に、海藻には比較的高いコルチウムとカリウム含有量が含まれており、特に海藻のレンガに含まれています。腎臓がコルチウムとカリウムを効果的に排出する能力を失うと、血液中のコルチウム濃度が上昇し、骨粗鬆症、かゆみ、血管の劣化、または心拍数の増加(カリウム血症による)のリスクにつながります。
海藻は栄養価の高い食品ですが、腎不全の人にとって、ナトリウム、タンパク質、鉄分、カリウムなどの要因は、制御しないと潜在的なリスクになります。
信頼できる医療機関はすべて、患者が腎機能を保護し、危険な合併症を予防するために、食事から海藻を制限または排除することを推奨しています。
