多くの場所で販売されている果物からカルシウムを補給

Kiều Vũ (Theo USDA) |

レモンが、毎日の食事療法と合理的に組み合わせることを知っていれば、体のカルシウム補給をサポートできることを知っている人はほとんどいません。

梨自体は牛乳や乳製品ほど豊富なカルシウム源ではありません。100gの梨には約9mgのカルシウムしか含まれていません。これは、成人の平均カルシウム需要(約1日あたり1000mg)と比較して比較的低い数値です。ただし、特筆すべきは、梨に含まれるビタミンC、ボロン、および溶解性繊維のおかげでカルシウムの吸収をサポートする能力にあります。

レモンに含まれるビタミンCは、免疫システムを強化すると同時に、他の食品源からのカルシウム吸収をより効果的にサポートします。レモンの皮に含まれるミネラルであるボロンは、骨を丈夫にし、カルシウム代謝をサポートする効果があることが研究で示されています。したがって、カルシウムを補給するためにレモンを食べるときは、皮全体を洗い流した後、栄養素を最大限に活用するために最善です。

カルシウム補給をサポートするためにレモンを食べる最良の方法は、ヨーグルト、アーモンド、またはチーズなどの他のカルシウム豊富な食品と組み合わせることです。たとえば、挽いたレモンと一緒にヨーグルトを一杯飲むと、カルシウム摂取量を増やすだけでなく、栄養素の吸収能力も向上させるのに役立ちます。さらに、レモンを大さじ1杯のヨーグルト、大豆乳、またはヨーグルトと一緒にスムージーとして調理することも良い選択肢です。

レモンはカルシウムを多く含んでいませんが、特別な栄養素のおかげでカルシウムの吸収をサポートする強力なアシスタントです。レモンを正しく食べ、賢く組み合わせることで、骨と関節の健康を長期的に保護するのに役立ちます。

Kiều Vũ (Theo USDA)
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