寒い、乾燥した、日光の少ない冬は、人間の抵抗力の低下、消化器系の障害、呼吸器系の病気を引き起こしやすくなります。したがって、季節に合った食品を選ぶことは、健康を守るための重要な要素です。
ディルは、おなじみのスパイス野菜であり、栄養価が高く、健康上の利点も際立っているため、冬にもっと頻繁に使用することが推奨されています。
まず、ディルは温かい性質を持ち、冬の寒い気候の特性に非常に適しています。温かい性質を持つ食品は、体を温め、血液循環を促進し、手足の寒さを感じを軽減するのに役立ちます。定期的に摂取すると、ディルは体が寒い天候によく適応し、腹部膨満感、消化不良、寒さによる腹痛などの症状を軽減するのに役立ちます。
さらに、ディルは消化器系に非常に良く、冬には運動不足やタンパク質や脂肪分の多い食品を多く食べると影響を受けやすいです。ディルには、消化を促進し、膨満感を軽減し、栄養素の吸収プロセスをサポートする精油と食物繊維が含まれています。
主婦がスープ、魚料理、炒め物にたくさんのハーブを使用すると、風味が増すだけでなく、食事が消化しやすく、バランスが取れやすくなる。
もう一つの重要な理由は、ディルに含まれるビタミンや抗酸化物質、特にビタミンC、ビタミンA、フラボノイド化合物が豊富に含まれていることです。これらの物質は、免疫システムを強化し、風邪、咽頭炎、インフルエンザ(冬によく見られる病気)から体を保護するのに役立ちます。ディルはまた、軽度の抗菌作用があり、呼吸器系と腸を保護するのに役立ちます。
実際的な要素は、ディルは見つけやすく、価格が安く、冬に調理しやすいことです。
主婦は、魚のスープ、お粥、卵のフライ、炒め物など、家族全員のための簡単な料理をたくさん作ることができます。
これらのディルはすべて柔軟に組み合わせることができ、食事が美味しくて栄養価が高いです。
