米国農務省(USDA)の栄養データによると、リュウガンには炭水化物と天然糖がかなり多く含まれています。甘くて食べやすいため、多くの人が一度に食べ過ぎる傾向があり、体内に摂取する糖分が急激に増加していることに気づいていません。これは最も一般的な間違いです。
短時間でリュウガンを食べ過ぎると、特に前糖尿病または2型糖尿病のリスクがある人にとって、血糖値が急速に上昇する可能性があります。
Frontiers in Nutritionに掲載された研究では、総摂取量のバランスが取れていない場合、糖分の多い果物の過剰摂取は依然として血糖コントロールに影響を与える可能性があると強調しています。
2番目の間違いは、空腹時にリュウガンを食べることです。リュウガンはフルクトースとグルコースの含有量が比較的高いため、空腹時に食べると血糖値が急速に上昇し、その後急激に低下し、一部の敏感な人に疲労感、ほてり、または落ち着きのなさを引き起こす可能性があります。
夜にリュウガンをたくさん食べるのも推奨されない習慣です。栄養専門家によると、睡眠時間近くにリュウガンから摂取すると、過剰なエネルギーが増加し、代謝に影響を与え、長引くと体重増加に寄与する可能性があります。
一部の研究では、一日の終わりに甘い食品を摂りすぎると、グルコース代謝障害や睡眠の質の低下に関連していることも示されています。
もう1つの一般的な間違いは、リュウガンは血液を補うと信じているため、食べれば食べるほど良いということです。実際には、リュウガンにはビタミンCといくつかのミネラルが含まれていますが、貧血を治療する食品ではありません。「補給」を目的とした甘い果物の乱用は、意図せずに体にエネルギー過剰と血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。
リュウガンジュースを飲む習慣がある人や、乾燥リュウガンを頻繁に使用する人もいます。
ドライフルーツは、水分量が大幅に減少するため、糖分とカロリー密度が高くなる傾向があります。これにより、過剰に摂取すると、血糖値の上昇と体重増加のリスクが高まります。
5番目の間違いは、リュウガンをチェー、ミルクティー、コンデンスミルク、シロップなど、他の甘い食品と組み合わせすぎないことです。個々の糖分量だけでなく、食事全体の総糖分量が代謝の健康に大きな影響を与える要因です。
ただし、リュウガンは有害な果物ではありません。適度に食べると、リュウガンはビタミンC、ポリフェノール、抗酸化物質が含まれているため、依然として多くの利点があります。
