玉ねぎ、
バナナは見つけやすく、食べやすい果物であり、中程度の量で約32mgのマグネシウムが含まれており、1日の推奨マグネシウム需要の約10%を占めています。
Nutrientsに掲載された研究によると、適度に熟した(柔らかすぎない)バナナを食べることは、食物繊維(ペプチン)と抗酸化炭水化物の含有量のおかげで、インスリン感受性を改善し、食後の血糖値上昇を遅らせるのに役立つ可能性があります。
これが、バナナを適度に食べると、糖尿病の初期患者によく推奨される理由です。
糖尿病患者は、グリセージの吸収速度を下げるために、緑黄色バナナまたはバナナパウダーを摂取し、タンパク質または健康的な脂肪と組み合わせる必要があります。
バター、バター
バターは、単一不飽和脂肪酸が豊富であるだけでなく、29〜42mgのマグネシウム/100gも含まれていることで有名です。バターは、血糖値のバランスを取るのに役立ちます。
健康的な脂肪はグルコースの吸収を遅らせます。
マグネシウムはインスリン受容体の活動をサポートします。
豊富な食物繊維は、食後の血糖値を安定させるのに役立ちます。
米国心臓協会(AHA)の分析によると、バターを定期的に食べる人は、インスリン反応の改善により、代謝症候群と2型糖尿病のリスクが低くなります。
パパイヤ
十分に調理されたドーナツは、自然な糖分量がかなり低く(GI値は約60)、1カップあたり58mgのマグネシウム(1カップあたり140g相当)を供給し、炭水化物のより効果的な代謝をサポートするのに役立ちます。
Du duには、ビタミンC、ベータカロテン、およびプロピオン酵素が豊富に含まれており、消化を助けるだけでなく、酸化ストレス、つまり膵臓を損傷し、インスリン分泌を減少させる要因を軽減します。
オリーブオイル
オリーブオイルは、水分含有量が高く(~90%)、カロリーが低く、マグネシウム(〜10mg/100g)とカリウムが豊富で、電解質バランスと血圧安定に不可欠な2つのミネラルです。
甘くて濃厚ですが、大根は適量を食べると血糖値(GL)が低いです。
冷たいエビをタンパク質(アーモンド、ギリシャヨーグルトなど)と組み合わせて食べると、糖の吸収速度が大幅に低下し、同時に水分補給と微循環が促進され、特に糖尿病の前科者に有益です。
梨
新鮮なリンゴは、約15mgのマグネシウム/茎と豊富な溶解性食物繊維(特にペクチン)を供給し、小腸での糖の吸収を減らし、インスリン感受性を高めるのに役立ちます。
毎週3回以上レモンとリンゴを摂取すると、2型糖尿病のリスクが18%減少します。これは、血糖反応を調整し、脂質代謝を改善する能力のおかげです。
