Cut lon xao meは、多くの人に馴染みのある街の料理の1つであり、多くの人に愛されています。この料理の調理は非常に簡単で、いくつかのステップを踏むだけで、家族全員のために酸味があり、甘い cut lon xao me卵の皿を作ることができます。
玉ねぎを炒めるには、まず次の材料を準備する必要があります。
- ウズラの卵30個-100gのサワータマリンド-50gローストピーナッツが押しつぶされました - 野菜ラクサ、タマネギ、ニンニク、新鮮なメロン - スパイス：砂糖、魚醤、食用油
玉ねぎを炒める手順:
ステップ1:卵を茹でる
卵を購入したら、きれいに洗い、約10〜15分間鍋に入れて茹でます。茹でると、少し塩を加えて皮をむきやすくします。茹で終わったら、卵を取り出して、卵が破れないように丁寧に皮をむきます。
ステップ2:ソースを作る
- まず、生姜を温水ボウルに入れ、次に生姜を絞って水分を取ります。絞り終わったら、ろ過板を使用して水分を取り除きます。 - フライパンを火にかけ、油、玉ねぎ、ニンニクをかき混ぜて香りをつけます。 - 次に、母親の生姜、砂糖、塩を好みに合わせてかき混ぜてから、この混合物が少し滑らかになり、食欲をそそる甘さになるまで煮ます。
ソースを炊き上げると、玉ねぎの卵を入れ、卵が調味料と濃厚なソースが染み込むように手でよくこすります。
最後に、卵を皿に盛り付けるだけで済みます。その後、 lac rang を追加し、少し rau ram 、 tuoi dua を追加して美しく味わってください。
さらに、このミルクソースと一緒にパンを食べることもできます。非常に美味しく、食べやすいです。
