クリーブランドクリニックがまとめた研究によると、バジルにはフラボノイド、ポリフェノール、ユーゲノールなどの多くの抗酸化化合物が含まれています。
これらの物質は、心血管疾患、糖尿病、慢性炎症、細胞老化に関連する要因である酸化ストレスと戦うのに役立つ可能性があります。
バジルを栽培している家庭は、化学農薬を乱用するのではなく、安全な栽培方法を優先する必要があります。家庭菜園の場合、最良の解決策は、有機肥料、生物学的製剤、および手作業による害虫や病気の予防策を使用することです。
実際、バジルは日当たりが良く、排水が良い場所に植えれば、手入れが非常に簡単です。国際的な園芸専門家は、多くの家庭が過剰な水やりのために誤って植物を枯らしていることに注意を促しています。バジルは湿気を好みますが、水浸しに嫌がります。土壌が濡れすぎると、根が腐りやすく、真菌が成長し、葉に黄色い斑点が現れやすくなります。
栽培者は、葉を食べる害虫、アブラムシ、またはカビを検出するために、葉を定期的に確認する必要があります。Gardening Know Howのページによると、アブラムシ、アブラムシ、カタツムリ、またはカブトムシなどの昆虫はバジルを非常に好みます。
ただし、強力な化学薬品を使用する代わりに、専門家は家庭の食事に安全な野菜を確保するために、生物学的ニームオイル、殺虫石鹸、または手動捕獲を推奨しています。
もう1つの重要なアドバイスは、タイムリーにバジルを収穫することです。多くの研究で、若い葉には香りのよいエッセンシャルオイルと抗酸化物質がより多く含まれていることが示されています。
栽培者は、植物がよく枝分かれし、葉が多くなり、開花が遅くなるように、頻繁に先端を摘む必要があります。植物を古くしておくと、葉が硬くなり、味が強くなり、栄養価が低下します。
また、バジルには健康に多くの利点があるものの、抗凝固薬や血圧治療薬、糖尿病薬を服用している人は、バジルを精油またはサプリメントの形で使用する際には注意が必要です。
一部の専門家は、過度の使用は薬物相互作用のリスクを高める可能性があると警告しています。
喜ばしいことに、自宅でバジルを栽培することは精神的な利点ももたらします。家庭菜園に関する多くの研究は、緑の木の手入れがストレスを軽減し、気分を改善し、家族間のつながりを高めるのに役立つことを示しています。
バジルの自然な香りも、軽いリラックス効果があると言われています。
