医師の指示に従って診察と治療を行うことに加えて、合理的な食事療法を構築することは、肝臓への負担を軽減し、全体的な健康をサポートするのに役立つ重要な要素です。
まず、肝臓酵素が高い人は、新鮮で加工が少なく、食物繊維が豊富な食品を優先する必要があります。適切な食事量の緑黄色野菜、根菜、果物は、食事をより多様にするのに役立ちます。
全粒穀物、豆類、魚、皮なし家禽肉、卵、豆腐などの低脂肪タンパク質の食品も、肝酵素の高いメンバーの食事を準備する際に主婦が検討する選択肢です。調理する際、主婦は油を多く使った揚げ物の代わりに、適量の油で蒸し、茹で、焼く、またはフライパンで焼くことを優先する必要があります。
特に注意すべき点は、アルコールを制限することです。アルコール飲料は肝臓への負担を増大させる可能性があるため、肝臓酵素の問題を抱えている人は、完全に禁酒することについて医師に相談する必要があります。
また、飽和脂肪酸、動物性内臓、ファストフード、加工食品、砂糖を多く含む食品を減らす必要があります。砂糖入りソフトドリンク、キャンディー、甘すぎるデザートもメニューに頻繁に登場すべきではありません。
肝臓酵素を下げることができると考えて、肝臓強壮剤、サプリメント、またはハーブを自己判断で使用しないでください。
肝臓酵素が高い人のためのメニューは、必ずしも厳しすぎる必要はありません。重要なことは、バランスの取れた食事をし、脂肪と糖分の量をコントロールし、アルコールを制限し、食物繊維が豊富な食品を増やし、適切な体重を維持することです。
食事療法はサポート的な役割しか果たしません。肝酵素が長期間上昇または大幅に上昇した場合、患者は自宅でメニューを調整するだけでなく、医師に原因を評価してもらう必要があります。
