Nhịp sống hiện đại với nhiều áp lực khiến tình trạng căng thẳng, mất ngủ và rối loạn giấc ngủ ngày càng phổ biến. Bên cạnh việc dùng thuốc, nhiều người có xu hướng tìm đến các phương pháp dân gian an toàn và lành tính.
Một trong số các phương pháp đơn giản mà bà nội trợ nào cũng có thể làm cho cả nhà ăn là món ngải cứu trứng. Đây là được xem là một lựa chọn hiệu quả giúp thư giãn tinh thần, cải thiện giấc ngủ.
Ngải cứu là loại thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền Việt Nam. Theo Đông y, ngải cứu có tính ấm, vị đắng nhẹ, tác dụng điều hòa khí huyết, an thần và giảm đau đầu. Đặc biệt, ngải cứu thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh và mệt mỏi kéo dài. Khi được kết hợp với trứng – một thực phẩm giàu protein, vitamin B và các khoáng chất cần thiết – món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp cơ thể phục hồi năng lượng sau một ngày làm việc căng thẳng.
Về cách ăn, bà nội trợ nên chế biến món ngải cứu trứng đơn giản, phổ biến nhất là xào hoặc chiên nhẹ. Ngải cứu cần được rửa sạch, ngâm nước muối loãng để giảm vị đắng, sau đó xào nhanh với trứng gà hoặc trứng vịt. Món ăn nên được dùng vào buổi tối, trước giờ ngủ khoảng 1–2 tiếng, giúp cơ thể thư giãn dần và dễ đi vào giấc ngủ hơn. Việc ăn quá muộn hoặc ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, phản tác dụng.
Liều lượng cũng đóng vai trò quan trọng. Chỉ nên ăn ngải cứu trứng 1–2 lần mỗi tuần, tránh lạm dụng vì ngải cứu có tính ấm, dùng quá nhiều có thể gây nóng trong người hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Đối với người có cơ địa nhạy cảm, phụ nữ mang thai hoặc người đang điều trị bệnh, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Bổ sung món ngải cứu trứng vào bữa ăn gia đình là phương pháp đơn giản, tiết kiệm và hiệu quả giúp thư giãn tinh thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Tuy nhiên, để ngủ ngon và sâu giấc lâu dài, vẫn cần kết hợp chế độ ăn uống hợp lý, sinh hoạt điều độ và giữ tinh thần thoải mái.
Ngải cứu trứng không phải “thuốc chữa mất ngủ” nhưng là một giải pháp hỗ trợ tự nhiên mà mỗi bà nội trợ nên cân nhắc cho chế độ dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình.
