秋の天気は涼しく、多くの家庭に人気の濃厚な味の料理です。それに応じて、家族を喜ばせるために、美味しく味わう胃料理のレシピを適用してください。
この料理を作るには、主婦は胃袋を約500〜600g、ヨーグルトを300g、トマトを2個、ニンニク、ニンニク、唐辛子を2個、その他の基本的なスパイスを準備する必要があります。
最初のステップとして、胃の調合を行い、胃の果実を剥がし、内側の脂肪膜をすべて取り除きます。約2〜3杯の小さじ2〜3杯の塩と少量の酢(またはレモン汁)を加えて、粘稠さと臭いを取り除きます。冷水で洗い流します。
続けて、小麦粉(約2〜3小さじ)をよく混ぜて、小麦粉が残りの油分を吸い取るように強く握ります。胃が真っ白になるまで、きれいな水で何度も洗い流します。
鍋を沸騰させ、数枚の挽いた生姜と少量の塩を加えます。胃を約2〜3分間こすりつけ、解凍し、冷たい氷のボウルに浸します。この操作は胃をより白く滑らかにするのに役立ちます。胃を薄く、食べやすい大きさに切ります。
ヨーグルトは、塩分を減らすために数回水で洗い流す必要があり、その後、水を抜いて食べやすい大きさに切ります。トマトはきれいに洗い、クマの皮をむき、小さじ1枚切ります。生姜、ニンニクは皮をむき、小さじ1枚切ります。玉ねぎ、玉ねぎ、ニンニクはきれいに洗い、細かく切ります。玉ねぎは細かく切ります。
フライパンを火にかけ、少量の食用油を入れて熱し、玉ねぎ1/2、ニンニク1/2、ニンニクを炒めます。トマトを約3〜4分炒めると、トマトが柔らかくなり、香りが立ちます。次に、トマトを炒め、少量の塩を加えます。トマトが柔らかくなったら、トマトとトマトを皿に盛り付けます。
さらに少量の食用油を加え、残りの玉ねぎ、ニンニク、生姜を炒めます。オーブンを高温に調整し、薄切りにした胃を約2〜3分間素早く炒めます。味に合うように少量の塩、小さじ、小さじをかき混ぜます。素早く炒めると、胃が柔らかくなるのに役立ちます。
炒めたニンニクとトマトをフライパンに加え、材料が調和するのを助けるために胃に約1分間均等に炒めます。最後に、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、薄切りの唐辛子を加え、よく炒め、火を止めます。
熱いご飯と一緒に食べる豚骨炒め物は、味をさらに十分に感じさせるのに役立ちます。
