Journal of Medicinal Food(2021年)に掲載された研究によると、バラの抽出物は、アルコール性非アルコール性脂肪肝(NAFLD)のリスクのある人々の脂質の蓄積を減らし、肝酵素を改善する可能性があります。
ピンクなどのポリフェノールが豊富な果物は、炎症を軽減し、脂質代謝のバランスをサポートすることにより、肝臓の健康を改善する上でプラスの効果をもたらします。
栄養価は高いものの、赤身を間違った方法で食べると、消費者は消化にリスクを冒し、肝臓の利点を十分に活用できない可能性があります。専門家はいくつかの推奨事項を提示しています。
空腹時にバラを食べないでください
ピンクにはタンニンとペクチンが多く含まれており、空腹時に胃酸と組み合わせると、固形の塊を形成しやすく、消化不良を引き起こし、食道結石を形成することさえあります。これは、肝臓への圧力を間接的に引き起こす要因です。したがって、栄養素をより良く吸収するために、メインの食事の約30〜60分後にピンクを食べるべきです。
バランスの取れた食事、乱用しない
中程度のピンクの果物には、約70〜80kcalと15〜20gの天然糖が含まれています。1日に1〜2個食べるのは合理的です。抗酸化物質を供給し、特に糖尿病のリスクのある人に肝臓に負担をかける過剰な糖の摂取を避けるのに役立ちます。
タンパク質と健康的な脂肪が豊富な食品と組み合わせる
赤を無糖ヨーグルト、アーモンド、またはイージンと一緒に食べると、体は脂肪溶解ビタミン(A、E)をより良く吸収し、血糖値の上昇速度を遅くし、肝臓の安定した活動を助けます。
柔らかいピンクを優先
グレープフルーツは多くの人に好まれますが、タンニンが多く含まれており、便秘や消化不良を引き起こしやすいです。肝臓病のある人にとって、柔らかいグレープフルーツを選ぶと、消化器系と肝臓に優しいです。
胃腸疾患、糖尿病、または腎不全のある人は、ピンクを食べるときは注意が必要です。甘いピンクは比較的多くの糖分を含んでおり、食後の血糖値を上昇させる可能性があります。
赤身を野菜、タンパク質が豊富なシーフード、または鉄分が豊富な食品と一緒にすぐに食べないでください。赤身のタンニンは、ミネラルの吸収能力を低下させ、腹痛を引き起こす可能性があります。
