ハートのお粥は、多くの主婦が家族のために購入したり調理したりする人気の料理です。ただし、お粥はすべての人に適しているわけではありません。
主婦は、この食品を制限または避けるべき対象グループを知っておく必要があります。なぜなら、動物の内臓は特定の栄養特性を持ち、特定の状況で健康に影響を与える可能性があるからです。
まず第一に、心血管疾患、脂質異常症、または高血圧の人は注意すべきグループです。豚肉には多くのコレステロールと飽和脂肪が含まれています。定期的にまたは大量に食べると、脂質が上昇し、血管に悪影響を及ぼし、心血管合併症のリスクを高める可能性があります。脂質異常症を治療している人にとって、動物性脂肪の管理は非常に重要です。
次に、ゴキブリまたはプラーリン代謝障害のある人は、粥を制限する必要があります。動物の内臓はもともとプラーリンが豊富で、体内に入ると尿酸に変換される可能性があります。ゴキブリ患者の場合、尿酸値が上昇すると、急性の痛みや病気の進行につながりやすくなります。したがって、粥は彼らの食事に適した選択肢ではありません。
肝臓または腎臓病の人は、内臓料理にもっと注意する必要があります。肝臓は動物の内臓に存在する可能性のある脂肪や毒素を処理する必要がありますが、腎臓は代謝物をろ過する必要があります。これらの2つの臓器の機能が低下すると、消化不良またはコレステロールが豊富な食品は、体に負担をかける可能性があります。
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