チーズは、美味しさと利便性で多くの子供たちに愛されている料理です。しかし、主婦は、子供の栄養と健康を確保しながら、チーズを茹でる方法に注意してください。
高品質、明確な原産地のチーズを選ぶ
最初で最も重要な原則は、チーズの購入段階から、品質の良い製品と明確な原産地を選択する必要があるということです。現在の市場には、価格と品質が非常に多様なチーズがたくさんあります。品質の悪い、出所不明のチーズには、多くの有害な保存料、添加物、さらには病気を引き起こす細菌が含まれている可能性があります。
したがって、主婦は、信頼できるブランド、食品安全認証を受けた企業によって製造された製品を優先する必要があります。常に使用期限とパッケージに印刷された製造日を確認してください。美味しくて高品質のチーズは、通常、自然な色、ふっくらとした皮、そして異臭がありません。
茹でる前に適切に準備する
多くの主婦は、調理せずにすぐにトマトを茹でる習慣があります。これは子供の健康に有害な間違いです。したがって、茹でる前に、トマトを清潔な水で洗い流して、皮に付着する可能性のある汚れや細菌を取り除いてください。
適切な温度と時間で茹でる
チーズを茹でるときも、栄養価を維持し、食事中の健康を確保するために時間と温度を適切に守る必要があります。チーズを冷水に浸し、ゆっくりと沸騰させます。これは、チーズが内側から外側まで均一に調理され、ひび割れや破損を防ぐのに役立つ方法です。
茹ですぎると、チーズの風味が失われ、甘味と栄養素が損なわれます。チーズも均一に茹でるために約5〜7分茹でる必要があります。チーズが茹でたらすぐに取り出して、柔らかさを保つために冷水に浸すことができます。
茹でたらすぐに食べるべきです
チーズを茹でた後、風味が美味しくなるようにすぐに食べるべきです。幼い子供には、子供が食べやすく、火傷しないようにチーズを細かく切る必要があります。特に、茹で終わったチーズは1回に分けて食べるべきです。何度も加熱すると、細菌が繁殖しやすく、健康に害を及ぼす可能性があります。
さらに、チーズを保存するには、冷蔵庫の冷蔵庫に保管し、食べる前に製造元の指示に従って解凍する必要があります。チーズを室温の外に長時間放置すると、損傷や臭いを引き起こしやすくなります。
